Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Гострі фрикадельки

Carnes30 хвилин4 людей320 калорій
1/52/53/54/55/5 (11 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

Фрикадельки

Хм які смачні котлети !! Це нова версія котлети з м’ясом, але приправлений спеції і трохи збагатив соус Табаско. Дійсно вишукано. Якщо ви любите гостре, це ваш рецепт. І найкраще, що ти можеш поставити кількість Табаско на свій смак, або навіть принести більше Табаско до столу, щоб той, хто хоче, поклав більше на тарілку, і так всі задоволені.

Ми беремо їх з картоплею, нарізаним кубиками, але вони також були б фантастичними з білим рисом або картопляним пюре. Я також поклав усі спеції, які ми використовували, але, звичайно, якщо у вас їх немає під рукою або вам не подобається, ви видаляєте їх без проблем.

Крім того, я скористався можливістю зробити більшу кількість і заморозити тупери, тож це буде лише вийняти і все!

Гострі фрикадельки

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Гострі фрикадельки в томатному соусі та соусі табаско, приправлені спеціями. Ідеально підходить як другий курс і готуватися заздалегідь.

  • Ірен Аркас
  • Кімната: Іспанська
  • Тип рецепта: м'ясо
  • Калорії: 320
  • Порції: 4
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Для котлет

  • 600 г фаршу (я половину яловичини наполовину свинини)
  • 2 зубчики часнику
  • 1/2 столової ложки кмину
  • щіпка перцю
  • щіпка кориці
  • Щіпка мускатного горіха
  • щіпка каррі
  • щіпка паприки (солодкої або гострої, як вам подобається)
  • 1/2 чайної ложки часникової солі
  • сіль
  • 2 скибочки нарізаного хліба без обідків, змоченого в молоці
  • 1 жменя листя петрушки
  • Яйце 1
  • борошна для їх покриття
  • олії, щоб підрум’янити їх на сковороді

Для соусу

  • 50 г оливкової олії
  • 150 г білого вина
  • 1 маленька цибулина
  • 1 маленька морква
  • Зубчики часнику 2
  • 400 г томатної пасти
  • Сіль і перець за смаком
  • Щіпка цукру
  • Кілька крапель табаско (за смаком)
  • 100 г води
  • 1 чайна ложка борошна

Підготовка

  1. Часник і петрушку кладемо в склянку і подрібнюємо 6 секунд, швидкість 5.

  2. Вийміть у велику миску і додайте всі інгредієнти для котлет.

  3. Формуємо котлети, пропускаємо їх через борошно і резервуємо.

  4. Ми підрум’янимо їх на сковороді з оливковою олією, коли буде зроблений соус. .

  5. Не миючи склянку, додайте олію, часник, подрібнену моркву та цибулю на чверті. Ми подрібнюємо 5 секунди, швидкість 5, опускаємо залишки кришки і стінок і програмуємо 10 хвилин, температура пароми, швидкість ложки.

  6. Тепер ми додаємо вино, томатний соус, борошно, воду, табаско, цукор, сіль і перець, і програмуємо 9 хвилин, температура і швидкість пароми 4.

  7. Коли у нас є золоті фрикадельки, ми кладемо їх у кошик і вводимо в стакан, програмуючи 15 хвилин, температура і швидкість пароми 4.

Більше інформації - котлети з м’ясом

Еквіваленти TM21

Еквіваленти термоміксу


Відкрийте для себе інші рецепти: Carnes, Менше 1/2 години

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Susana - сказав він
    тому 10 років

    Я зробив рецепт, і вони справді хороші.
    Спасибо.

    Відповісти Сусані
    1.    Ірен Аркас - сказав він
      тому 10 років

      Яка хороша Сусана, велике спасибі. Правда полягає в тому, що якщо ви любите спеції і легкий дотик спецій ... вони в захват! Гарний поцілунок 🙂

      Відповідь Ірен Аркас
  2.   сорая - сказав він
    тому 9 років

    Привіт, щиро дякую за рецепт, вони були дуже смачні.
    З такими пропорціями інгредієнтів для котлет вони ідеальні.
    Замість того, щоб пропустити їх через сковороду, я обмазую їх сухарями і ставлю на кілька хвилин у духовку, це здоровіше.
    Привіт.

    Відповісти до soraya
    1.    Майра Фернандес Джоглар - сказав він
      тому 9 років

      Яка чудова ідея !!

      Дякую Сорая.

      Привіт!

      Відповідь Майрі Фернандес Йоглар