Гратинова паста

Сьогодні у нас дуже універсальні відеорецепти. Ми можемо приготувати його з макаронами або спагетті, з макаронами з помідорами або песто, з м’ясом або тунцем ... вони всі того варті. Ми пропонуємо це як рецепт збору врожаю щоб дати другий шанс макаронам, які ми могли залишити.

Я приготував його з 700 г макарони вже приготовлені (що еквівалентно приблизно 320 г сирих макаронних виробів), але ви також можете зробити це з меншою кількістю.

У відео ви побачите, що я використовував файл запіканка для випічки. Чого у вас немає? Ну, використовуйте джерело Pyrex або будь-який інший матеріал, який протистоїть високим температурам печі.

Гратинова паста, чудовий рецепт для використання

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Корисний рецепт, який ми можемо скласти з будь-якими видами макаронних виробів.

• Асцен Хіменес

• Кімната: Італійський
• Тип рецепта: макаронні вироби
• Калорії: 460
• Порції: 4

• Час підготовки: 10M
• Час приготування: 40M
• Загальний час: 50M

Інгредієнти

• 30 г вершкового масла і трохи більше для каструлі або форми для запікання
• 50 г пармезану шматками
• 400г молока
• 30 г борошна
• Чайна ложка солі 1 / 2
• Трохи перцю
• 700 г макаронів вже зварених

Підготовка

1. Розігріваємо духовку до 180 °.

2. Ми кладемо пармезан у склянку і натираємо його програмуванням 10 секунди, швидкість 10. Дістаємо тертий сир і резервуємо його.

3. У стакан кладемо молоко, борошно, сіль і перець. Ми програмуємо 8 хвилини, 90 °, швидкість 4.

4. Додайте масло і 40 г тертого пармезану. Ми програмуємо 20 секунди, швидкість 4.

5. Ми кладемо макарони в нашу каструлю або форму для запікання. По ньому розподіляємо бешамель і перемішуємо.

6. Посипте на поверхню решту тертого сиру.

7. Випікаємо при 180 ° протягом 25 або 30 хвилин. Якщо у нас є, ми також можемо скористатися решіткою.

Більше інформації - Чудо-хліб