Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Гриби Портобелло, фаршировані рікоттою, чилі та лаймом

Стартери25 хвилин4 людей250 калорій
1/52/53/54/55/5 (9 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

Яке відкриття! гриби Портобелло! Здається, існували лише традиційні гриби ... але це великі слова ... вони мають набагато вишуканіший смак і більш тверде м’ясо. Настійно рекомендується, без сумніву. Якщо вони вам подобаються, ось ще один фантастичний рецепт використання цього різновиду грибів: http://www.thermorecetas.com/mushrooms-portobello-in-thermomix /

Цього разу ми підготуємо їх, заповнені символом елегантний і ніжний крем, як і Портобелло, але з особливим відтінком файл y червоний чилі. Якщо ви любите трохи гострого, додайте пару скибочок чилі, але якщо вам більше подобається, хороша кількість буде 6 або 8 скибочок. Крім того, щоб трохи покращити смак, ми включили кілька кубиків шинки. Звичайно, дуже цікавий рецепт як делікатного закуски, щоб здивувати наших найвишуканіших закусочних вишуканим смаком.

Гриби Портобелло, фаршировані рікоттою, чилі та лаймом

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Ніжні гриби Портобелло, наповнені елегантним кремом з особливим відтінком лайма і червоного чилі. Дуже цікавий рецепт делікатного закуски, щоб здивувати наших найвишуканіших закусочних.

  • Ірен Аркас
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: закуски
  • Калорії: 250
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 8 малих і середніх грибів Портобелло
  • 250 г рікотти
  • 2-8 скибочок червоного чилі без кісточок
  • 50 г шинки серрано дуже тонкими кубиками
  • 50г сиру Пармезан плюс трохи більше для гарніру
  • Морська сіль
  • Свіжомелений перець
  • Цедра 1/2 вапна
  • Хороший пучок базиліка (5 г або дві повні столові ложки)
  • Оливкова олія

Підготовка

  1. Розігріваємо духовку до 220 °.

  2. У склянку кладемо пармезан, базилік, цедру лайма, чилі, сіль і перець. Ми подрібнюємо 30 секунди, швидкість 10. Ми опустили останки і повторили операцію.

  3. Додайте рікотту та шинку та перемішайте 30 секунд, швидкість 2.

  4. Виймаємо суміш у миску і виправляємо сіль або перець.

  5. Ми видаляємо стебла з грибів (ми зберігаємо для іншого приготування, наприклад, вершків, салату, соте, соте ...), і додаємо в грибну склянку олію, сіль і перець. Залийте кремом рікотти, посипте тертим пармезаном і запечіть 15 хвилин або до золотисто-коричневого кольору зверху.

  6. Дайте постояти 5 хвилин з духовки, перш ніж брати їх.

Джерело - адаптація Джеймі Олівера.


Відкрийте для себе інші рецепти: Закуски, Целіакія, Здорова їжа, Легко, Непереносимість яєць, Менше 1/2 години, Різдво

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.