Грибно-картопляний суп

Раптом знову холод і дощ! Отже, сьогодні вам подобається теплий суп. Що ви думаєте, якщо ми приготуємо чудовий і дуже простий грибно-картопляний суп? Він робить сам! Ви побачите, готується надзвичайно просто.

Ви можете використовувати свої улюблені гриби: печериці, портобелло, гливи, шиітаке... або суміш кількох. У деяких супермаркетах навіть продають лотки з невеликим набором грибів, які можуть стати в нагоді для цієї страви.

Рекомендую використовувати трохи шитаки y портобелло тому що вони справді ароматні та мають неймовірно ніжну консистенцію при приготуванні.

Це рецепт, який ви також можете залишити підготовлене заздалегідь, тому потім залишиться тільки подавати та насолоджуватися!

це грибно-картопляний суп Ідеально спочатку продовжити меню такою рибною стравою: https://www.thermorecetas.com/hake-with-orange-sauce/

Грибно-картопляний суп

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачний, вершковий і дуже ароматний супчик з грибного та картопляного асорті. Ідеально підходить як перша страва в холодні дні.

• Ірен Аркас

• Тип рецепта: супи
• Калорії: 200
• Порції: 4

• Час приготування: 20M
• Загальний час: 20M

Інгредієнти

• 50 г цибулі
• 1 зубчик часнику
• 30 г оливкової олії
• 30 г вершкового масла (за бажанням, можна замінити 20 г оливкової олії)
• 200 г суміші грибів або улюбленого сорту (шиітаке, портобелло, гливи, печериці...)
• 300 г картоплі, очищеної від шкірки і нарізаної шматочками
• 400 г води
• 100 г де ната
• коріандр для прикраси
• сіль за смаком
• перець за смаком
• сік 1/2 лимона

Підготовка

1. Помістіть олію, масло, цибулю та часник у склянку та перемішайте 5 секунд, швидкість 6. 

2. Ми програмуємо 8 хвилин, температура 120 °, швидкість ложки.

3. Додати ламіновані гриби та запрограмувати 8 хвилин, температура 120 °, швидкість ложки, лівий поворот (без склянки).

4. Тепер додайте картоплю, воду, сіль і перець. ми програмуємо 20 хвилин, температура 100 °, швидкість ложки, лівий поворот. 

5. Додайте вершки та лимонний сік і варіть 5 хвилин, температура 100º, швидкість ложки, повернути вліво. 

6. Подайте в піалах і прикрасьте кінзою або подрібненою петрушкою (за бажанням).