Дитячий торт з подарунками

Підготовка

1. Ми починаємо готувати торт принаймні напередодні, оскільки таким чином тістечка будуть соковитішими на момент споживання.

2. Спочатку один, а потім інший. Обидва вони зроблені однаково, різниця лише в тому, що одна з них має кілька крапель забарвлення. Я помістив тут, як це зробити:

3. Ми кладемо метелика на леза, кладемо в склянку 4 яйця з цукром (120 гр) і ванільним цукром (1 чайна ложка) і програмуємо 6 хвилини, 37 °, швидкість 4.

4. Коли час закінчується, ми перепрограмуємо інших 6 хвилин, швидкість 4 (без програмування температури).

5. Відкриваємо кришку і додаємо борошно (120 гр) з сіллю, розливаючи її навколо метелика. Ми програмуємо 4 секунд, швидкість 3.

6. Ми виймаємо метелика і закінчуємо акуратно обгортання суміші шпателем.

7. Виливаємо суміш у прямокутну форму (моя була 25 х 40) і випікаємо при 180º протягом 20 або 25 хвилин (форму ставимо, коли духовка гаряча).

8. Для виготовлення другого торта ми дотримуємося тієї ж процедури, але на першому кроці додаємо кілька крапель харчового барвника (в даному випадку синього). Ти будеш думати синьо? Але що, якщо торт зелений? Ну, цей колір походить від суміші між яйцями та харчовим барвником.

9. Наливаємо воду, цукор і лимон у склянку і програмуємо 12 хвилини, 100 °, швидкість 2. Дайте йому загартуватися і поставте в холодильник.

10. Ми починаємо з подрібнення цукру, щоб зробити його скляним (швидкість 5-10 протягом 30 секунд). Тепер ми охолоджуємо склянку, подрібнюючи кубики льоду, які потім викинемо (щоб збити вершки, і стакан, і наш крем повинні бути дуже холодними). Ми кладемо метелика на леза. Ми добре струшуємо ємність для крему і виливаємо його вміст у склянку. Ми також додаємо столову ложку сиру Філадельфія, який додасть нашим вершкам більшої консистенції. Ми ввели в дію Thermomix швидкість 3 1/2, без часу програмування. Коли він готовий, зупиняємо машину і додаємо до збитих вершків цукрову пудру. Ми поєднуємо цукор і вершки, допомагаючи нам використовувати шпатель і обволікаючими рухами. Забронюємо в холодильнику.

11. Коли коржі і сироп холодні, ми кладемо кожен корж на поліетиленову плівку або папір для випічки і, допомагаючи нам ложкою, зверху кладемо сироп. Пластикова плівка або папір для духовки допоможуть нам зібрати надлишок сиропу, а потім покласти торт на піднос, а інший - на поверхню нашого торта (добре їх викупайте, щоб вони не залишалися сухими, особливо зелений, оскільки жодне покриття більше не висохне).

12. На білий пиріг, викупавши його, кладемо варення. Я використовував домашнє сливове варення, але ви можете приготувати його з чим завгодно чи більше.

13. На варення кладемо збиті вершки.

14. Ми обережно клали зелений бісквіт, як я вже сказав, допомагаючи нам з плівкою. Нижня частина цієї пластини (та, яка була приклеєна до форми) буде тією, яку буде видно, оскільки вона найкрасивіша.

15. Ми ставимо торт в холодильник, поки не будемо його прикрашати.

16. Ми робимо хмару помадкою наступною рецепт, який ми бачили кілька днів тому. Ви також можете придбати вже зроблену помадку. У цьому випадку ми пофарбували його в зелений колір. У мене не було спеціальних барвників, і я зробив це за допомогою декількох крапель харчового барвника (2 жовтих та 1 синього)

17. З помадкою я зробив капусту, хоча ти можеш робити все, що тільки можеш подумати (футбольні м’ячі, квіти, тварини ... пластик), за допомогою валика ми робимо маленькі аркуші помадки, а потім підкладаємо іграшки ними, потім закінчити виготовлення фігури більш помадною.

18. Робимо трюфелі для прикраси. Ви можете збити 250 г вершків або 500 г, залежно від кількості, яка вам знадобиться для вашого прикраси. У цьому випадку це робиться, як я вже вказував раніше, але додаю дві столові ложки чистого порошку шоколаду перед збиванням вершків.

19. Ми прикрашаємо торт іграшковою статуеткою, яку подаруємо імениннику, розумницею, Kit Kat, кремом, іграшками, викладеними помадкою та / або всім, що ви можете подумати, що подобається дітям.

20. Тепер ми можемо лише насолоджуватися їх обличчями.