(8 голосів)
Cargando ...
На це Різдво варто приготувати такий тип швидких і простих десертів. Його конструкція у формі колоди не має жодної складності, оскільки вона виготовлена з печивом та смачний крем з білим шоколадом.
Найголовніше в цьому десерті - його крем. Одного разу зроблений ми супроводжували його печивом з листкового тіста і шар темного шоколаду для десертів, але ми повинні сказати вам, що крем може супроводжувати будь-який тип десерту чи торта, оскільки його смак винятковий.
Краса цього колоди - його дизайн. Він буде сформований з печивом, розподіленим між шарами шоколадного крему, потім він буде покритий тим же кремом і, нарешті, невеликою ванною з темного шоколаду. Останній штрих буде зроблений вирізанням багажника, це можна зробити не прямо, а навскоси, щоб надати гарний вигляд поперечного печива.
Журнал печива з білим шоколадом
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
Десерт на це Різдво, приготований з печивом та смачним кремом, який вам сподобається за свою текстуру, а білий шоколад - головний інгредієнт.
- Алісія Томеро
- Кімната: іспанська
- Тип рецепта: десерт
- Калорії: 280
- Порції: 8
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- кругле печиво з листкового тіста
- 120 г вершкового масла, розм'якшеного при кімнатній температурі
- 60 г цукру
- 170 г шоколадного бланко
- 280 г вершкового сиру типу Філадельфія
- 120 г темного шоколаду для випічки
- 2 столові ложки соняшникової олії
- 2 столові ложки лікеру
- 2 столові ложки розколотих фісташок
- два невеликі шматочки червоних і зелених цукатів
Підготовка
У склянці Thermomix ми розплавляємо білий шоколад під час 2 хвилин при 80 ° зі швидкістю 1,5. Додайте 60 г цукру і 120 г вершкового масла і знову програмуйте протягом 30 секунд на швидкості 3.
Додайте 280 г вершкового сиру і перемішайте 30 секунд на швидкості 3. Беремо склянку і ставимо в сторону в холодильник на 30 хвилин, щоб крем трохи загус.
Тепер ми можемо зробити багажник. Ми беремо кожне печиво по одному і розкладаємо їх, щоб з’єднати і сформувати багажник. Тоді ми покриємо його залишками крему і сформуємо шар білого шоколаду з сиром. Ми помістимо його в морозильну камеру приблизно на 30 хвилин, щоб її поверхня замерзла.
Ми очищаємо склянку, додаємо 120 г чорного шоколаду та дві столові ложки соняшникової олії та запрограмуємо його 30 секунд при 90 ° при швидкості 1,5. Додаємо дві столові ложки лікеру і програмуємо знову 30 секунд при 90 ° при швидкості 1,5.
Дістаємо стовбур з морозильної камери, а зверху заливаємо темним шоколадом, формуючи шар. Перш ніж він висохне, ми кладемо смужки цукатів, надаючи їм декоративну форму, і додамо маленькі кулі фісташок, нарізаних шматочками. Ми знову кладемо його в холодильник і подаємо холодним.
