Замбуріньяси та шампури з манго у фритюрниці

Ці шампури з морських гребінців і манго у фритюрниці – це a оригінальна і швидка закуска які можна використовувати в особливих випадках.

І протягом року буває кілька випадків, коли ми хочемо більше похвалитися на кухні, і ми завжди шукаємо успішні рецепти, прості, привабливі і, перш за все, які не вимагають нічого робити.

Найкраще те, що така закуска виглядає дуже красиво індивідуальні чашки. І в ньому менше 150 ккал… Більше нічого не зробиш!

Хочете дізнатися більше про ці шампури з морських гребінців і манго у фритюрниці?

Перше, що ви повинні знати - це Цей рецепт готується швидко, тому не раджу робити його заздалегідь, щоб кунжут не втратив свою хрустку текстуру.

Можна використовувати морські гребінці свіжі або заморожені. Я використовував заморожені, і вони дали мені дуже хороші результати.

Звичайно, мені довелося їх розморозити раніше, але вони дуже маленькі шматочки, і вони будуть готові за короткий час.

Це закуска, яка має тенденцію бути солодкою, тому не забудьте додати трохи солі в кокосовий крем і, перш за все, добре приправте гребінці щоб все було смачніше.

Він може використовуйте як лайм, так і мандарин щоб зробити цей рецепт. Я пробувала з обома, і з мандарином солодше.

Тож якщо ви хочете, щоб ваша страва мала більш контрастні нотки, рекомендую використовувати лайм, який чудово поєднується з іншими інгредієнтами.

Точка гострий Це теж дуже правильно, але я розумію, що під час Різдва ми не повинні помилятися на стороні надмірностей, і занадто багато спецій може бути шкідливим.

Незважаючи на це, я рекомендую вам додати трохи чилі, щоб все було більш збалансованим. Для заправки крему також бажано використовувати пряну олію.

La кокосове молоко Це має бути з банки, тому що насправді ми будемо використовувати шар крему, який утворюється зверху. І це не досягається в упаковці кокосового молока.

Ви можете використовувати безпосередньо ната де коко для приготування їжі, але це не так легко знайти, як консервоване кокосове молоко.

До речі, не викидайте залишок кокосової води, який у вас залишився, оскільки ви можете використовувати його для приготування гарбузового крему.

Щоб зробити цей рецепт, ви можете використовувати обидва zamburiñas, як volandeiras. Однак я не рекомендую гребінці, оскільки вони вже занадто великі для такого типу закуски.

Як подавати цю закуску?

Для приготування цього рецепту я використовував дуже маленькі шпажки...майже, майже мініатюрного розміру. тому я повинен був подавайте 4 на людину.

Що я зробив, щоб представити їх, так це подати їх на окремих тацях з маленькою склянкою вершків, одну з брошок зверху, як на фото, а решту на таці.

Ви також можете подавати келихи з одного боку, а всі шампури на центральному підносі, хоча мені зручніше інакше.