Зелена квасоля з беконом і часником

Підготовка

1. У склянку Thermomix кладемо часник. Ми розчавлюємо під час 8 секунд, на швидкості 4.

2. За допомогою шпателя ми опускаємо залишки, що залишилися на кришці та стінках скла у напрямку до лез. Якщо залишились великі шматки, ми програмуємо Ще 4 секунди, швидкість 5. Знову ж за допомогою шпателя ми опускаємо залишки, що залишились на стінках і кришці скла, до лопатей.

3. Додаємо олію, бекон і програмуємо 6 хвилин, температура 120 °, швидкість ложки, лівий поворот.

4. Після закінчення цього часу додайте стручкову квасолю, сіль і запрограмуйте 30 хвилин, температура пароми, швидкість ложки та лівий поворот.

5. Виймаємо метелика, перевіряємо рівень солі і при необхідності додаємо трохи і перемішуємо лопаткою.