Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Зелено-фіолетове сливове варення

Джеми55 хвилин23 людей78 калорій
1/52/53/54/55/5 (46 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Сливове варення

Але наскільки багаті сливи. І як чудово вміти їх зберігати, щоб насолоджуватися ними протягом року.

Для приготування сьогоднішнього варення ми будемо використовувати приблизно кілограм фруктів. Додамо цукор, але не дуже багато. І це те, що йому не потрібно більше, тому що сливи, які я використовував, уже досить солодкі.

Ми додамо сплеск лимонний сік щоб забезпечити кислотність, яка зберігає потребу.

Варення з зелених і червоних слив

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Домашнє варення з невеликою кількістю цукру.

Варення з зелених і червоних слив
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: джеми
  • Калорії: 78
  • Порції: 23
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 900 г зелених слив
  • 150 г фіолетових слив
  • 400 г цукру
  • Сік лимона 1 / 2

Підготовка

  1. Сливи добре промиваємо. Звільняємо їх від кісток. Вага, яка вказана в інгредієнтах, — це вже очищені фрукти без кісточок.

  2. В стакан кладемо вже чисті фрукти. Додайте цукор і лимонний сік, використовуючи ситечко (щоб насіння не впало в стакан). Ставимо кришку і ставимо на неї кошик (без чашки). Ми програмуємо 40 хвилин, 100 °, швидкість 2.

  3. Коли запрограмований час закінчиться, розлийте вміст у попередньо простерилізовані банки, заповнивши їх доверху. Ми відразу закриваємо їх кришкою (допомагаючи кухонною ганчіркою, щоб не обпектися) і ставимо догори дном. Коли охолоне, ми перевіримо, чи добре вони зробили вакуум (кришка повинна бути вставлена ​​всередину). Інший варіант - кип’ятити банки на водяній бані, дотримуючись традиційного методу. За цим посиланням ви можете побачити всі вказівки, щоб зробити хорошу консервацію.

примітки

Якщо ви не любите, щоб у варення були шматочки фруктів, вам доведеться додати лише один крок до рецепту. Після закінчення запрограмованого часу ми знімаємо кошик, ставимо (і тримаємо) стакан і подрібнюємо кілька секунд на швидкості 7-8.

Більше інформації - Як пастеризувати та консервувати вакуумом


Відкрийте для себе інші рецепти: Варення та варення

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.