Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Кава Dalky®

Десерт131 хвилин8 людей220 калорій
1/52/53/54/55/5 (19 голосів)
Cargando ...

За Майра Фернандес Джоглар

Насолоджуйтесь з цією кавою Dalky® з вершковий, гладкий і насичений смаком десерт. Справжнє доросле задоволення!

Коли ви побачите, наскільки легко приготувати цей рецепт, я впевнений, що ви приступите до справи. Десерт дуже простий у виконанні і з дивовижним результатом.

Це також десерт без глютену та лактози дуже практичний для подання на зустрічах та вечірках, оскільки підходить для спеціальних дієт.

Кава Dalky®

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Простий десерт, який дивує своїм смаком.

Кава Dalky®
  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорії: 220
  • Порції: 8
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 15 г розчинної кави
  • 3 яєць кімнатної температури
  • 750 г напівжирного молока без лактози (500 г + 250 г)
  • 100 г цукру
  • 40 г кукурудзяного або картопляного крохмалю
  • 1 щіпка солі

Прикрашати:

  • Збиті вершки
  • Кавові зерна

Підготовка

  1. Ми кладемо у склянку розчинну каву, яйця, цукор, кукурудзяний або картопляний крохмаль та сіль. Заливаємо 500 г молока кімнатної температури і програмуємо 8 хвилини, 90 °, швидкість 4.

  2. Через деякий час додайте інші 250 г молока і збийте 20 секунд, швидкість 9.

  3. Далі ми програмуємо 2 хвилини, 90 °, швидкість 4.

  4. Перелийте суміш у вибрані склянки або ємності і дайте їм деякий час охолонути, поки вони не досягнуть кімнатної температури.

    Потім накриваємо їх і ставимо в холодильник до часу подачі.

  5. При подачі прикрасьте збитими вершками і трохи кавових зерен.

Хочете дізнатися більше про цю каву Dalky®?

Ви вже можете собі уявити кремова текстура що мають ці чашки. Вони також зовсім не привабливі, тому вони є чудовим десертом, щоб побалувати себе.

Для їх виготовлення можна використовувати стільки кукурудзяного або кукурудзяного крохмалю картопляний крохмаль такі, як на фото. Запевняю вас, що досягається неймовірна текстура.

Якщо у вас є якісь обмеження в їжі, ви можете приготувати цей рецепт молоко, яке вам найбільше підходить. Хоча, якщо ви вживаєте овочевий напій, краще, щоб він був мигдаль тому що у нього більше тіла. Деяким подобається рисова він занадто рідкий і виглядає не так добре.

Розчинна кава може бути звичайною або без кофеїну. Смак буде однаковим, єдине, що змінюється, - це кофеїн, тому майте це на увазі, особливо якщо ви збираєтеся подавати його на десерт під час вечері.

Цей десерт специфічний для дорослих, починаючи з кави це не рекомендована їжа при годуванні немовлят. Для найменших є й інші версії шоколаду або де- полуниця.

Для цього рецепта я використав деякі окуляри які мають ємність 100 куб. см і вийшло 8 одиниць. Ккал також розраховується на основі одиниць.

Я думаю, що вони ідеального розміру, ось як ви це отримаєте збалансований десерт, не ситний.

Якщо контейнери щільно закриті, можна консерватор в холодильнику до 10 днів. Хоча запевняю вас, що вони не прослужать так довго 😉

Більше інформації - Мигдальне молоко / Рисове молоко / Далькі /Натуральна полуниця Далкі

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Целіакія, Легко, Непереносимість лактози, Десерти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.