Кава та коньячний крем

Я не знаю що малюків що, прибувши, вони стають царями дому. Неважливо, чи є ми батьками, дядьками, бабусями чи дідусями чи друзями, вони роблять нам маленьке обличчя, і ми слюні.

Тож для них нормально чогось досягти, навіть змінити спосіб харчування та приготування їжі. Коли вони там, всі аромати стають м’якшими, і, очевидно, контролюється по максимуму, щоб вони не містили алкоголю та ажіотажів, таких як кава чи цукор. Залишаючи "дорослі смаки " для прийдешніх часів.

Ось чому я хочу поділитися цим кремом кава та коньяк. Щоб вони не забували себе і щоб пам’ятали, що етап дитяче харчування це не триватиме вічно !!

Це дуже простий десерт у приготуванні з м'яка текстура та інтенсивний смак. І це, крім того, готується за мить.

Кава та коньячний крем

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Вершка для кави та коньяку - ідеальний десерт для дорослих, які хочуть пригоститися. Його гладка текстура та особливо інтенсивний смак непереборні.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: десерт
• Калорії: 200
• Порції: 6

• Час підготовки: 4H
• Час приготування: 7M
• Загальний час: 4Н 7М

Інгредієнти

• 400 г де ната
• 100 г білого цукру
• 4 листочки желатину
• 20 г коньяку або коньяку
• 5 г розчинної кави
• Рідкі цукерки
• Какао-порошок (за бажанням)

Підготовка

1. Покладіть вершки з цукром у склянку. Тепло для 6 хвилин, 90 °, швидкість 2 1/2.

2. Тим часом замочіть желатин, дотримуючись інструкцій виробника. Карамелізуйте 6 мисок, заварних кремів або склянок. Також дуже приємно, якщо подарують келих для коктейлів.

3. По закінченню часу добре злийте желатин, який стане м’яким і дуже пластичним. Додайте його до вершків і перемішайте 15 секунд на швидкості 3.

4. Додайте коньяк або коньяк та розчинну каву, уникаючи потрапляння на леза. Удар для 30 секунд, швидкість 3.

5. Розділіть крем між карамелізованими мисками та охолоджуйте в холодильнику мінімум на 4 години.

6. При подачі посипте зверху какао.

Еквіваленти TM21

Більше інформації - Рисовий крем для немовлят