Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Канелоні XL з щокою, трюфелем і бешамелем з фальшивого пармезану

Макаронні вироби45 хвилин4 людей400 калорій
1/52/53/54/55/5 (5 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

XL щічка каннеллоні

Тут ми пропонуємо вам 100% різдвяний рецепт, який принесе вам успіх, але справді успіх. Ми думали, що це один із найкращих рецептів, за яким ми готували Thermorecetas в цьому 2023 році, тому це ідеальний варіант для подачі в такі особливі дати, як трапеза 25 грудня або 1 січня. Це Канелоні XL з щокою, трюфелем і бешамелем з фальшивого пармезану. 

Це також ідеальний рецепт, тому що це рецепт для використання. Тобто ми будемо використовувати тушковані щоки, які у нас вже були приготовлені заздалегідь і в морозилці. Отже, тепер ви знаєте, що настала ваша черга приготувати кілька смачних щік і зробити ще 2-3, щоб заморозити їх із соусом, який чекає на смак у цьому чудовому каннеллоні. Саме цей рецепт я підготувала для щоки в червоному вині та соусі з чорного шоколаду, ефектно!:

Щоки в медово-шоколадному соусі2

Щоки в червоному вині та соусі з чорного шоколаду

Свинячі щічки з червоним вином і чорним шоколадом, супер ніжні і соковиті. Чистий смак у кожному шматочку.

Тоді вам просто потрібно розморозити їх у холодильнику за день до цього, і вони готові до використання!

Інші важливі інгредієнти в цьому рецепті:

  • Свіжа паста: Важливо, щоб ми використовували свіжу пасту для лазаньї. Продають її в будь-якому великому супермаркеті у відділі свіжої пасти.
  • Труфа: ми надамо трюфельного смаку, обережно змастивши каннелоні невеликою кількістю трюфельної олії. Це не обов’язково, але додасть насиченого смаку. Ви можете знайти трюфельну олію в будь-якому супермаркеті чи магазині для гурманів, і вона вам дуже допоможе, оскільки вона використовується дуже мало за раз.
  • Фаста бешамель з пармезаном: Це не що інше, як смачний соус з пармезаном і вершками, але з текстурою бешамель, і він не містить борошна, смачно!

Канелоні XL з щокою, трюфелем і бешамелем з фальшивого пармезану

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Ці каннеллоні розміром XL, наповнені щокою, трюфельною олією, грибами портобелло та вкриті фальшивим пармезаном бешамель, стануть вашим хітом цього Різдва.

Канелоні XL з щокою, трюфелем і бешамелем з фальшивого пармезану
  • Ірен Аркас
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: макаронні вироби
  • Калорії: 400
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Канелони

  • 8 листів свіжої пасти для лазаньї
  • 100 г цибулі
  • 4 щічки вже тушковані в їх соусі
  • Сплеск трюфельної олії (за бажанням)
  • 12 гриби портобелло
  • Щіпка перцю
  • 1 гвоздика джо
  • 20 г оливкової олії

Фальшивий бешамель

  • 200 г вершків для приготування їжі
  • 100 г пармезану
  • Щіпка солі
  • Щіпка перцю
  • Щіпка мускатного горіха

Підготовка

  1. каннелоні

    Ми кладемо в склянку оливкову олію, 8 грибів і цибулю. Подрібнюємо 4 секунди, швидкість 5. 

    Ми програмуємо 8 хвилин, температура 120, швидкість ложки. 

  2. Кришимо щоки руками і додаємо 4 столові ложки її соусу. Ми програмуємо 5 хв., температура 100, швидкість 1. 

    Ми знімаємо і резервуємо.

     

  3. Решту грибів нарізаємо, а часник дуже дрібно рубаємо.

    На сковороді з невеликою кількістю олії обсмажте часник з олією. Резервуємо.

  4. Фальшивий бешамель

    Додайте в келих вершки, подрібнений пармезан, сіль, перець і мускатний горіх. Ми програмуємо 6 хвилин, температура 100, швидкість 3. 

  5. Асамблея

    На деко викладаємо шар бешамеля.

    Листи макаронів розтягуємо, злегка змащуємо трюфельним маслом і наповнюємо щоку. Загортаємо і викладаємо на піднос

  6. Кожен каннеллоні покриваємо ще соусом бешамель і прикрашаємо пасерованими грибами.

    Запікати в духовці протягом 10 хвилин або до золотистого кольору.


Відкрийте для себе інші рецепти: Carnes, Загальне, Менше 1/2 години, Різдво

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.