Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Суп з квасолі, з фрикадельками

Carnes55 хвилин4 людей360 калорій
1/52/53/54/55/5 (2 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

квасолевий суп

Погріймося з цим багатим м'ясний, овочевий і бобовий суп. 

Перевага цієї страви в тому, що вона готується з використанням тільки стакан і кошик. Саме в кошику ми будемо готувати фрикадельки, поки готуємо суп.

Одна з характеристик цих пельмені це те вони не несуть яйце. Ми збираємося замінити його сумішшю вівсяних пластівців і молока. У відео, яке ми підготували для вас, ви можете виконати всі кроки приготування рецепта.

Суп з квасолі, з фрикадельками без яєць

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Страва з м'ясом і овочами, з якими можна розігрітися.

Суп з квасолі, з фрикадельками без яєць
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: м'ясо
  • Калорії: 360
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 250 г фаршу
  • 90 г сухарів
  • Сушені ароматичні трави
  • Трохи солі
  • Трохи меленого перцю
  • 40 г молока і 30 г вівсяних пластівців
  • 10 г кукурудзяного крохмалю
  • 1 невелика цибулина, четвертована
  • 1 пучок селери шматочками
  • 1 морква очищена і нарізана шматочками
  • 30 г оливкової олії
  • 120 г стручкової квасолі, подрібненої
  • 750 г овочевого відвару
  • 240 г вареної квасолі (можна консервувати, але без рідини)
  • 35 г томатної пасати (або подрібнених помідорів)

Підготовка

  1. У склянку покладіть фарш, ароматні трави, панірувальні сухарі, сіль, перець і суміш вівса з молоком. Ми приготуємо цю суміш з вівса і молока, змішавши обидва інгредієнти в маленькій мисці. Ми програмуємо 20 секунд, лівий поворот, швидкість 4.

  2. З цього тіста формуємо невеликі фрикадельки і пропускаємо їх через кукурудзяний крохмаль. Складаємо їх у кошик.

  3. Миємо і сушимо скло.

  4. Всередину кладемо цибулю, селеру і моркву. Ми програмуємо 5 секунди, швидкість 5.

  5. Ми опускаємо шпателем те, що залишилося на стінках скла.

  6. Додайте оливкову олію і, не ставлячи склянку, програмуйте 3 хвилин, 120 °, лівий поворот, швидкість 1.

  7. Додайте зелену квасолю, бульйон і помідор. Ми програмуємо 15 хвилин, 100 °, лівий поворот, швидкість 1.

  8. Додайте сіль і боби. Помістіть кошик з фрикадельками всередину склянки і запрограмуйте 20 хвилин, 100 °, лівий поворот, швидкість 1.

  9. Викладаємо фрикадельки в супову супницю або глибоке блюдо (лопаткою знімаємо кошик зі склянки) і суп. Обслуговуємо негайно.

Більше інформації - Рецепти без яєць у Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Загальне

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.