Кесаділла з тунця та сиру з соусом з авокадо та йогурту

Підготовка

1. Цибулю кладемо в скло і розчавлюємо 5 секунд, швидкість 7. Опускаємо залишки і повторюємо операцію, щоб вона була дуже подрібнена.

   Тепер додайте майонез, сік 1/4 лимона, щіпку солі та добре проціджений тунець. Перемішуємо 10 секунд, швидкість 4. Додайте нарізаний кубиками помідор і перемішайте 10 секунд, швидкість ложки. Ми видаляємо цю суміш і резервуємо.

2. Ми ставимо 2 пластини в мікрохвильовку на 20 секунд, потужністю 800 Вт. Дістаємо їх з мікрохвильовки і поміщаємо першу вафельку на сковороду, кладемо половину начинки з тунця і засипаємо трохи тертого сиру. Накрийте іншою вафеллю і поставте на середній вогонь приблизно на 2-3 хвилини для кожної сторони. Будьте обережні, щоб їх не спалити, але вони повинні бути золотисто-коричневими.

   Те ж саме робимо з іншими 2 вафлями.

3. Поки кесадилі готуються, у мисці ми готуємо йогурт з дрібкою солі, іншим перцем, соком 1/2 лимона та нарізаною кінзою (за бажанням). Добре розмішуємо і резервуємо.

   Ми також готуємо авокадо, яке просто нарізаємо на тонкі скибочки за допомогою бризки лимона (щоб він не окислювався) і солі.

4. Тепер нам залишається лише накрити їх тарілками: ми подаємо кожну кесадилью з невеликою кількістю йогуртового соусу та кількома скибочками авокадо зверху. Насолоджуватись!