Кориця мантекадо

The Navidad а комори вже наповнюються Типові продукти цих дат. Більшість солодощі. Як щодо того, якщо замість того, щоб купувати їх, ми робимо їх вдома? Тут я пропоную типовий солодкий, який не займе у нас багато часу: Кориця мантекадо.

Не будемо обдурювати себе. У цей час року практично неможливо піклуватися про себе, тому краще насолоджуйся, і у нас буде хороша новорічна постанова. Однак ми можемо вибрати, щоб багато з цих калорійних препаратів у нашому будинку стали більше natuurlijk контроль використання інгредієнтів. Перевага, яку надає наявність Thermomix. Це дозволяє нам робити багато речей, які ми можемо знайти в супермаркетах, але домашнім способом і, отже, набагато здоровішими.

Цього разу я представляю одну із солодких зірок Різдва. Пісочне печиво кориці на все життя. Я повинен сказати, що я роблю це вдруге, і кожного разу я дивно більше результату. Йому немає чого заздрити морозиву з корицею промислового походження. Деякі укуси які тануть у роті і залишають смак пшеничне борошно та підсмажений мигдаль. Це мій різдвяні цукерки Улюблений!

Оскільки ми залишаємо їх більше або менше часу в духовці, вони залишаться довше. тендер або більш підсмажений. Це буде смаком як завжди. В описі рецепта я залишу вам інтервали. Так чи інакше ви їх полюбите.

Щодо пропозиції презентації, ви можете побачити на фотографії, яку я лише прикрашав, використовуючи Насіння кунжуту. Ми також можемо використовувати розтоплений шоколад, цукру передвіщати або навіть а засклений змішуючи цукрову пудру з дуже малою водою, щоб ми отримали щільну суміш. Хоча я скажу вам правду: вам не потрібно нічого на це класти. Поки вони виходять з духовки, вони вже непереборні.

Щасливих пісочних кориць з усіма! Y щасливих свят, звичайно!

Кориця Mantecados Відео

Як завжди тут, я залишаю вам відеоурок рецепта, щоб ви могли бачити, що його немає відсутність ускладнень.

Я сподіваюся, вам це дуже подобається і що ви ділитесь ним зі своїми.

Кориця мантекадо

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Кориця мантекадо. Класика різдвяних солодощів, яку ми легко можемо приготувати вдома за допомогою нашого Thermomix.

• Хорхе Мендес

• Кімната: традиційний
• Тип рецепта: тістечка
• Порції: 12

• Час підготовки: 2H
• Час приготування: 15M
• Загальний час: 2Н 15М

Інгредієнти

• 300 г пшеничного борошна
• 100 г очищеного сирого мигдалю
• 150 г цукру
• 100 г сала
• 1 столова ложка меленої кориці (за смаком)
• Насіння кунжуту для гарніру

Підготовка

1. Ми вводимо пшеничне борошно та мигдаль у склянку і подрібнюємо, програмуючи 30 секунд на швидкості 5-10.

2. Просійте суміш у ємність, безпечну для духовки. Ми можемо допомогти собі ситком або ситом. Мені було простіше використовувати ситечко та ложку, щоб пришвидшити процес.

3. Ми розігріваємо духовку до 130º і випікаємо борошно протягом 45 хвилин. Кожні 10 хвилин ми рухаємо його лопаткою, щоб він добре просмажився. Нехай охолоне.

4. Ми вводимо в склянку 150 г цукру і подрібнюємо його, програмуючи 30 секунд на швидкості 5-10.

5. Додаємо решту інгредієнтів. Борошно, яке повинно бути холодним, сало при кімнатній температурі та кориця і все перемішати, програмуючи 15 секунд на швидкості 6.

6. Тісто скидаємо на дошку і формуємо в рулет. Розмір буде залежати від того, наскільки великими ми хочемо мантекадо. Загортаємо рулет у папір fim і ставимо в холодильник на годину.

7. Розріжте рулет на ділянки товщиною 1 см і покладіть мантекадо на деко, застелений пергаментним папером. Ми розігріваємо духовку до 180º

8. Зверху посипте насінням кунжуту і запікайте 10 хвилин, щоб вони стали м’якими. Ми можемо залишити їх на 15 хвилин, щоб вони більше підсмажилися.

9. Як тільки ми отримаємо холодне борошно,