Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Темпура з креветок та брокколі з особливим соєвим соусом

Стартери30 хвилин4 людей250 калорій
1/52/53/54/55/5 (1 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

Темпура з креветок та брокколі з особливим соєвим соусом

Абсолютно смачний рецепт, який здивує вас своїм смаком, але ще більше простотою. Сьогодні ми підготуємо неймовірне брокколі та темпура з креветками у супроводі спеціального соєвого соусу.

І чому це так просто? Тому що нам потрібен лише пакет брокколі для мікрохвильовки (готовий за 5 хвилин) і 300 г варених креветок. Або це також чудовий рецепт скористатися брокколі, яку б ми зварили. А тісто для темпури приготує наш Thermomix менш ніж за 1 хвилину. Тож тепер нам залишається лише покрити його і обсмажити у великій кількості олії.

Ми будемо супроводжувати все це символом соєвий соус трохи особливий, до якого ми трохи додамо води, лимона, порошку часнику та порошку імбиру. Смачно!

Ви хочете це знати?

Темпура з креветок та брокколі з особливим соєвим соусом

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Абсолютно смачний рецепт, який здивує вас своїм смаком, але ще більше простотою. Сьогодні ми підготуємо неймовірне брокколі та темпура з креветками у супроводі спеціального соєвого соусу.

Темпура з креветок та брокколі з особливим соєвим соусом
  • Ірен Аркас
  • Кімната: японці
  • Тип рецепта: закуски
  • Калорії: 250
  • Порції: 4
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Tempura

  • соняшникова олія для смаження (ви також можете бути сумішшю м'якої оливкової та соняшникової)
  • 200 г дуже холодної води
  • 130 г пшеничного борошна
  • Чайна ложка солі 1 / 2
  • 300 г варених креветок вже очищені від шкірки
  • Приблизно 230 г вже приготованої брокколі (невеликий пакетик)

Спеціальний соєвий соус

  • 100 г соєвого соусу
  • 30 г води
  • 1 чайна ложка лимонного соку
  • щіпка свіжомеленого перцю
  • щіпка часникового порошку
  • щіпка меленого імбиру

Підготовка

  1. Спеціальний соєвий соус

    Всі інгредієнти соусу кладемо в склянку і перемішуємо 5 секунди, швидкість 3. Дістаємо в миску і резервуємо.

  2. Tempura

    Якщо ми використовували мішок з брокколі, нам залишається лише покласти його в мікрохвильову піч приблизно на 5 хвилин на 800 Вт. Мішок обережно відкриваємо, розкладаємо і додаємо сіль.

    Якщо ми використовували вже приготовану брокколі, важливо, щоб вона була добре зцідженою та з текстурою альденте.

    Олію кладемо в глибоку каструлю і нагріваємо. Коли ми додаємо овочі та креветки, воно повинно бути досить гарячим (не палити).

     

  3. Не миючи склянку після приготування соусу, ми кладемо воду, борошно та сіль у склянку та перемішуємо 5 секунд, швидкість 6. Це тісто ми кладемо в глибоку миску.

  4. Кожен шматочок брокколі ми збиваємо в клярі і смажимо по черзі, поки він не стане дуже хрустким. Близько 3 хвилин. Виймаємо на кухонному папері.

    Те саме робимо з креветками.

  5. Ми подаємо темпуру з брокколі та креветок у супроводі соусу.


Відкрийте для себе інші рецепти: Закуски, Міжнародна кухня, Легко, Більше 3 років, Менше 1/2 години

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.