Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Королівські креветки з соусом каррі з манго

Закуски20 хвилин6 р. Людей110 калорій
1/52/53/54/55/5 (38 голосів)
Cargando ...

За Ана Вальдес

креветки-соус-манго

Un аперитив відпустка на найближчі кілька днів: креветки з соусом манго з лаймом і каррі. Це смачне поєднання, яке легко подати: у склянку ми кладемо пару ложок соусу на дно, а очищені креветки (крім кінцевого хвоста) стирчать з краю.

Не забудьте покласти ложки, ваші гостей Вони це оцінять, бо соус настільки насичений, що після закінчення креветок не можна уникнути спокуси продовжити з соусом. Ох, і щоб трохи подбати про себе і не втратити все DietaЄ Низька калорійність.

Королівські креветки з соусом каррі з манго

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачна закуска до свят.

  • Ана Вальдес
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: аперитиво
  • Калорії: 110
  • Порції: 6 р
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1 манго (приблизно 250 г)
  • 150 г цибулі-порею (біла частина)
  • 200 мл рибного бульйону або 200 мл води і половина таблетки рибного бульйону.
  • 50 г вершкового масла.
  • 2 столові ложки соку лайма.
  • 1 чайна ложка солі.
  • 1/2 чайної ложки каррі.
  • мелений чорний перець за смаком
  • 25/30 варених креветок (5 або 6 на людину, залежно від використовуваної склянки)

Підготовка

  1. Ми кладемо масло в склянку. Ми програмуємо 2 хвилини, Varoma, швидкість ложки.

  2. Черемшу додаємо великими шматками. Ми рубаємо під час 8 секунди, швидкість 5.

  3. Ми опускаємо шпателем те, що залишилося на стінках склянки, і програмуємо 7 хвилини, Varoma, швидкість ложки.

  4. Додайте сік лайма, сіль, каррі, перець і манго. Ми рубаємо під час 5 секунд, швидкість 5.

  5. Далі ми програмуємо 5 хвилини, 100 °, швидкість 1.

  6. Додайте 200 мл рибного бульйону або, якщо у вас немає запасу, 200 мл води і половину таблетки концентрованого рибного бульйону. Ми програмуємо 5 хвилин, варома, швидкість 1.

  7. Тим часом ми очищаємо креветки, залишаючи кінець хвоста неочищеним, щоб їх можна було легко взяти рукою.

  8. Коли час закінчиться, дайте йому трохи охолонути і подрібніть 15 секунд, прогресивна швидкість 5-10.

  9. Дайте соусу охолонути і подавайте в келихах, поклавши на дно три столові ложки соусу, а по краю склянки стирчать 5 або 6 креветок.

примітки

Його також можна приготувати з вареними креветками або креветками.[br]Це холодна закуска. Ви можете приготувати соус заздалегідь і зберегти його до подачі. Але якщо ви поспішаєте, його можна їсти і з теплим соусом.

 Еквіваленти TM21

Еквіваленти TM31 / TM21


Відкрийте для себе інші рецепти: Закуски, Менше 1/2 години, Різдво, Режим

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   висловів - сказав він
    тому 9 років

    Це виглядає дуже добре, і якщо воно має менше калорій, ніж майонез, набагато краще.
    Я збираюся придбати інгредієнти, а сьогодні зроблю це на завтра.
    Чи добре це тримається від одного дня до іншого?

    Відповідь Ані
    1.    Ана Вальдес - сказав він
      тому 9 років

      Це буде тримати вас ідеально в холодильнику, Ана. Поцілунок і щасливий новий рік!

      Відповідь Ані Вальдес
  2.   Енкарнау - сказав він
    тому 9 років

    Як я можу знати час приготування, якщо у мене немає Thermomix. Дякую

    Відповідь Енкарнау
    1.    Ана Вальдес - сказав він
      тому 9 років

      Ну, тобі доведеться спробувати, Енкарна. Час приготування в традиційній кухні не є точним, як у Thermomix. Дивіться, цибулю-порей потрібно подрібнити дуже дрібно. Розтопіть на сковороді вершкове масло і пасеруйте цибулю-порей. Подрібніть також дуже мале манго і додайте його на сковороду разом з соком лайма, сіллю, каррі та перцем і дайте йому зваритися всім разом. Потім ви додаєте бульйон і даєте йому варитися разом протягом 5 хвилин, накривши кришкою. Ви дістаєте соус і пюре. Ви даєте йому охолонути.
      А ти вже очищаєш креветки і кладеш все в склянку.
      Я сподіваюся, вам сподобається. Поцілунок!

      Відповідь Ані Вальдес
  3.   Бажання - сказав він
    тому 6 років

    Смачно!
    Шкода, що в ньому немає термоміксу, я використовую соус манго Mercadona, який теж дуже смачний.

    Дякуємо, що поділилися цим рецептом!

    Відповідь на Бажання