Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Крем з брокколі, цибулі-порею та гарбуза з беконом

Креми45 хвилин6 людей190 калорій
1/52/53/54/55/5 (31 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Сьогодні настав час приготувати крем з брокколі, кабачки та селера. Їх готуватимуть у бульйоні, який може бути м’ясним, овочевим або навіть вареним, що б у вас вдома було і яким ви хочете скористатися.

Ми збираємося взяти його до столу з декількома шматочками бекон. У відео ви це побачите, але бекон Ми пасеруємо його на сковороді, безпосередньо, без олії, яка вже має достатню кількість жиру.

Якщо ви любите менш густі креми, вам просто потрібно додати більше калдо. Зробіть це після того, як ви розтерли овочі, і ви не помилитесь.

Крем з брокколі, цибулі-порею та гарбуза з беконом

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Рівний рослинний крем з шматочками бекону на поверхні.

Крем з брокколі, цибулі-порею та гарбуза з беконом
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: креми
  • Калорії: 190
  • Порції: 6
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 100 г цибулі-порею шматочками
  • 1 зубчик часнику
  • 25 г оливкової олії
  • 250 г брокколі у квітках
  • 100 г гарбуза, очищеного від шкірки та шматками
  • 400 г м’ясного або овочевого бульйону
  • Трохи солі
  • Свіжомелений перець
  • 100 г бекону дрібними кубиками

Підготовка

  1. Кладемо цибулю-порей шматочками, а зубчик часнику - у склянку. Ми програмуємо 5 секунди, швидкість 7. Ми опускаємо шпателем те, що залишилося на стінках скла.

  2. Додаємо оливкову олію і програмуємо 3 хвилин, 120 °, швидкість 1.

  3. Додайте брокколі, гарбуз, воду, бульйон, сіль і перець. Ми програмуємо 30 хвилин, 100 °, швидкість 1.

  4. Ми все подрібнюємо програмуванням 30 секунди, швидкість 8.

  5. Ми можемо скористатися часом варіння овочів, щоб приготувати бекон. Для цього нам просто потрібно поставити каструлю на вогонь і зварити в ній, не додаючи олії. Коли він стане золотим, у нас буде готовий.

  6. Подаємо крем у невеликих мисочках, розмістивши на поверхні кілька шматочків бекону.

примітки

Якщо ви хочете, щоб смак крему набув інтенсивності, використовуйте бульйон з тушонки.

Більше інформації - 9 чудових рецептів з беконом


Відкрийте для себе інші рецепти: Салати та овочі

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.