Крихти з анісом і смаженим яйцем

Підготовка

1. Кладемо в склянку 100 або 200 гр. хліба і ми подрібнюємо програмуванням 6 секунди, швидкість 5. Дістаємо у велику миску і резервуємо. Повторюємо цю операцію з рештою хліба. Якщо залишились великі шматки, ми кладемо їх назад у склянку і подрібнюємо так само. Дістаємо миску і змочуємо крихту, бризкаючи їх кількома краплями води. Також над ними додаємо паприку. Все добре перемішайте, накрийте миску тканиною і залиште.

2. Через кілька хвилин, не миючи склянку, додайте олію та часник (2 з них очищені) і запрограмуйте 5 хвилини, температура пароми, проти годинникової стрілки, швидкість ложки.

3. Додайте в стакан м’ясо, хорізо та бекон та програмуйте 5 хвилини, температура пароми, проти годинникової стрілки, швидкість ложки. Ми кладемо кошик на миску і проціджуємо в ньому все, що ми щойно обсмажили (м’ясо та часник). Ми резервуємо масло, тому що збираємось використовувати його на наступному кроці.

4. Хліб (вже зроблену крихту) кладемо у склянку і заливаємо олією від смаження, що є у нас у мисці. Ми програмуємо 15 хвилин, варома, лівий поворот, швидкість ложки. За цей час ми зупиняємо машину пару разів, щоб перемішати все шпателем, щоб на стінках склянки не було крихти хліба. Коли залишиться 5 хвилин до закінчення запрограмованого часу, додайте крапельку анісу.

5. Ми можемо використати ці 15 хвилин для смаження яєць.

6. Після закінчення часу ми додаємо часник, хорізо, м’ясо та бекон, які ми зарезервували раніше. Ми програмуємо 3 хвилини, температура пароми, проти годинникової стрілки, швидкість ложки.

7. Подаємо одразу до смажених яєць та винограду.