Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Крокети з курки та паприки

Carnes435 хвилин30 людей80 калорій
1/52/53/54/55/5 (5 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Ми любимо курячий крокет. А з поверненням до школи вони не можуть пропасти в морозилці. Приготовані й заморожені вони стають обідом «wild card», який ми можемо приготувати за кілька хвилин і без ускладнень. Найкраще подавати їх з хорошим салатом, щоб компенсувати смаження.

En Thermomix тісто готується за мить. Те, що нас забере найдовше, буде формувати їх і хліб їх. У цьому випадку їх виготовляють із залишками а смажена курка з паприкою. Ви побачите, як смачно.

Крокети з курки та паприки

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Рецепт використання, який дуже подобається найменшим. Заморозьте їх, і ви завжди будете готові до смаження.

Крокети з курки та паприки
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: іспанська
  • Тип рецепта: м'ясо
  • Калорії: 80
  • Порції: 30
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 210 г смаженої курки
  • 45 г оливкової олії
  • 90 г вершкового масла
  • 50 г цибулі
  • 170 г борошна
  • 1 чайна ложка паприки
  • 800г молока
  • Сел
  • 1 або 2 яйця, збиті
  • Хлібні крихти

Підготовка

  1. Курку (вже зварену) кладемо в склянку і подрібнюємо кілька турботактів. Виймаємо і резервуємо.

  2. У стакан кладемо олію, масло і цибулю. Ми програмуємо 2 секунди, швидкість 5. 

  3. Ми плануємо нижче 3 хвилини, 100 ° (або 120 ° на TM5), швидкість 1.

  4. Додаємо борошно і паприку. Ми програмуємо 3 хвилини, 100 ° (або 120 ° на TM5), швидкість 2.

  5. Ми включаємо молоко та сіль. Ми програмуємо 10 секунди, швидкість 6.

  6. Ми кладемо в склянку дві столові ложки курки, яку ми подрібнювали на початку, і програмуємо 8 хвилин, 100 ° (або 120 °), швидкість 4.

  7. Даємо тісту відпочити в склянці пару хвилин. Додайте решту курячого фаршу і добре перемішайте лопаткою.

  8. Ми викладаємо наше тісто у велику миску і даємо йому охолонути спочатку кімнатної температури, а потім у холодильнику.

  9. Через кілька годин формуємо крокети за допомогою пари ложок і обмазуємо їх спочатку у збите яйце, а потім у сухарі.

  10. Після формування ми можемо їх смажити або заморожувати.

примітки

Найкраще заморозити їх на широкому піддоні, ще краще, якщо ми накриємо його жиростійким папером. Ідея полягає в тому, що вони добре поширюються, так що вони замерзають, не злипаючись. Після того, як вони заморозяться, добре відокремлені, ми можемо тримати їх у поліетиленовому пакеті.

Більше інформації - Крокети з вареної шинки та кукурудзи

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Carnes, Рецепти для дітей

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.