Кролик з часником

Сьогодні ми підготували кролик з часником разом з Thermomix і я повинен сказати, що він його вишиває. Не обманюйте себе блідим кольором, оскільки він повний смаку та корисних поживних речовин.

Соус має легкий смак часник вже змонтувати, завдяки чебрецю та розмарину. Найкраще - взяти його з справжнім сільським хлібом ... пальчики облизати!

Споживання кролячого м’яса не дуже велике, і це ганьба, бо його м’ясо є з низьким вмістом жиру та холестерину. Високий вміст цинку, магнію та заліза робить його продуктом, який слід враховувати, якщо ми хочемо збалансовано харчуватися.

Він також дозволяє приготувати подібні до курки, тому його можна готувати різними способами: тушкованим, маринованим, з рисом і навіть з молочні вершки.

Кролик з часником

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

У цьому збалансованому рецепті із середземноморським смаком часник, розмарин та чебрець поєднуються зі здоровим та здоровим м’ясом кролика.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: м'ясо
• Калорії: 300
• Порції: 2

• Час підготовки: 6M
• Час приготування: 34M
• Загальний час: 40M

Інгредієнти

• 500 г кролячих корей
• 100 г цибулі
• 1 гвоздика
• 1 келих вина
• 1/2 склянки коньяку
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 6 цілих зубчиків часнику
• чебрець
• Ромеро
• сіль та перець

Підготовка

1. Маринуйте корейку подрібненим часником, сіллю, чебрецем та розмарином за смаком. Підрум’яніть їх у каструлі або каструлі з 3 столовими ложками олії. Вийміть і зарезервуйте.

2. Очистіть і подрібніть цибулю, програмуючи 10 секунд, швидкість 4. Опустіть шматочки на леза і додайте гвоздику, цілий часник і олію, щоб кролик підрум’янився. Програма 10 хвилин, 100 °, швидкість 1, лівий поворот.

3. Через час налийте бренді і програмуйте 1 хвилина, температура Varoma, швидкість 1, лівий поворот, без склянки.

4. Потім додайте кролика та подрібнений часник, який ми зарезервували, вино та програму 20 хвилин, 100 °, швидкість 1, лівий поворот.

5. В кінці додайте сіль і посипте свіжомеленим чорним перцем.

Еквіваленти TM21

Більше інформації - Вершковий кролик