Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Кульки моцарели, з хлібним тістом

Закуски210 хвилин25 людей190 калорій
1/52/53/54/55/5 (1 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Сьогодні ми пропонуємо деякі кульки для хлібного тіста які містять шматочок моцарелли всередині. Коли ви їх смажите, моцарела розплавиться, як видно з відео. Вони чудово підходять як аперитив, щоб поділитися з родиною та друзями.

Ми вам показуємо як приготувати тісто в Thermomix і як це виглядає після часу левади. Ви також побачите, як формувати кульки і, нарешті, як їх смажити. Це вимагає часу, але це не складно, і ви отримаєте аперитив з найоригінальніших.

Тут у вас є файл рецептів з усіма інгредієнтами та кроками. Нижче ви знайдете відеорецепти.

Кульки моцарели, з хлібним тістом

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Ідеальний аперитив, яким можна поділитися з родиною та друзями.

Кульки моцарели, з хлібним тістом
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Італійський
  • Тип рецепта: аперитиво
  • Калорії: 190
  • Порції: 25
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • Деякі свіжі листя розмарину
  • 140 г води кімнатної температури
  • 3 г сухих хлібопекарських дріжджів
  • Чайна ложка цукру 1 / 2
  • 15 г оливкової олії
  • 125 г звичайного пшеничного борошна
  • 125 г міцного борошна
  • Чайна ложка солі 1 / 2
  • Між 50 і 100 г моцарелли шматочками
  • Рясна олія для смаження

Підготовка

  1. Розмарин кладемо в склянку і програмуємо 8 секунди, швидкість 8. Виймаємо і резервуємо.

  2. У стакан кладемо воду, дріжджі та цукор. Ми програмуємо 1 хвилина, 37 °, швидкість 1.

  3. Додаємо 15 г оливкової олії, борошно та сіль. Ми програмуємо 2 хвилини, швидкість стрибка.

  4. Додайте розмарин, який ми подрібнили на початку. Ми програмуємо 30 секунд, швидкість спайку.

  5. Тісто кладемо в миску і накриваємо пластиком. Дайте йому відпочити близько 2 годин (час буде залежати від температури, яку ми маємо вдома). Найголовніше, щоб тісто подвоїло об’єм, як видно з відео.

  6. Як тільки тісто підніметься, ми формуємо кульки зі шматочком моцарели в центрі.

  7. Ми кладемо всі кульки на прилавок і покриваємо їх прозорим пластиком. Дайте йому відпочити приблизно 30 хвилин.

  8. Після цього ми обсмажуємо їх на рясному маслі, поки вони не стануть золотисто-коричневими.

примітки

Ви можете замінити розмарин іншою ароматичною травою.

Більше інформації - Закуски в Thermomix

Джерело: Vorwerk


Відкрийте для себе інші рецепти: Міжнародна кухня, Тісто і хліб

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   М Кармен - сказав він
    тому 5 років

    Доброго ранку підйом
    Чи можна це зробити в маленькій машині з Лос-Попса? Не смажити?

    Відповісти М. Кармен
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 5 років

      Привіт, М Кармен! Я не знаю тієї машини, при якій температурі вона досягає?
      Але ви можете зробити їх у духовці при 200º або 250º, хоча вони будуть мати форму булочки, а не ідеальних куль.
      Обійми

      Відповідь Асцену Хіменесу
    2.    березня - сказав він
      тому 5 років

      Чи можна їх заморозити?

      Відповісти Марті