Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Куряча емпанада

Стартери60 хвилин6 людей275 калорій
1/52/53/54/55/5 (47 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

Pie_pollo

Вдома ми любимо це емпанада, Я б сказав, що це наш улюблений. Я багато готую це, коли приїжджають друзі, і якщо цього достатньо, то заморозити порціями, і тому я готовий вийняти.

Я люблю брати це каліенте, тому перед тим, як приймати, я пропускаю його трохи через сковороду (якщо це невелика кількість), а якщо не безпосередньо в піч (особливо коли я виймаю його з морозильної камери).

І то інгредієнти, більше дешево ними не може бути: курка, цибуля та червоний перець. Ви за це?

Куряча емпанада

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Інша, проста та недорога емпанада, виготовлена ​​з куркою та овочами.

  • Ірен Аркас
  • Кімната: Іспанська
  • Тип рецепта: закуски
  • Калорії: 275
  • Порції: 6
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Заповнення:

  • 2 великі цибулини
  • 1 pimiento rojo
  • 40 г оливкової олії
  • Сел
  • 200 г курячої грудки нарізати дрібними кубиками
  • 1 чайна ложка куркуми
  • Щіпка перцю

Маса:

  • 200 г соняшникової олії
  • 200г молока
  • 500 г міцного борошна (це буде залежати від кожної марки борошна)
  • Сел
  • Паприка (одна чайна ложка)
  • Яйце фарбувати перед випіканням

Підготовка

  1. Ми кладемо цибулю і перець у стакан і розчавлюємо програмуванням 5 секунди, швидкість 5.

  2. Опускаємо шматочки лопаткою, додаємо решту інгредієнтів для начинки. Ми готуємо 20 хвилин, температура Varoma, швидкість 1 ½. Знімаємо і даємо охолонути.

  3. Ми кладемо рідини в скло і розігріваємо 3 хвилин, температура Varoma, швидкість 2.

  4. Додати борошно, паприку і сіль і запрограмувати 20 секунд, швидкість 4.

  5. Ми кладемо тісто на присипану борошном поверхню, даємо йому охолонути протягом декількох хвилин і перевіряємо, чи воно має правильну консистенцію - щоб ним можна було обробляти валик. Якщо його немає, ви можете потроху додати ще борошна.

  6. Тісто ділимо на дві порції. Розтягуємо ту, яка буде служити основою, і кладемо її на деко (додаючи трохи борошна).

  7. Викладаємо начинку на цю основу. Решту тіста розкочуємо і пиріг накриваємо.

  8. Краї добре закриваємо і фарбуємо збитим яйцем.

  9. Випікаємо 190º протягом 45 хвилин приблизно (точний час випікання буде залежати від кожної печі. Це буде зроблено, коли вона буде золотисто-коричневою.

Еквіваленти TM21

еквіваленти термоміксу


Відкрийте для себе інші рецепти: Закуски, Регіональна кухня

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Verónica - сказав він
    тому 9 років

    Мені хочеться це зробити, але я думаю, що 200 грам курки трохи не вистачає (це становить 1 грудку). Не могли б ви подвоїти його в той же час? Якщо він добре поєднується з 1 грудьми, скажіть мені, і я спробую це так. Дякую.

    Відповідь Вероніці
    1.    Ірен Аркас - сказав він
      тому 9 років

      Привіт Вероніка, це така ж кількість курки, яку ми зазвичай кладемо в пиріг з тунцем. Але, звичайно, це на смак, якщо ви хочете, можете додати 300 г курки, і це теж буде чудово. Ви вже розповідаєте мені, як ви це робите зрештою! Обійми та подяка, що написали нам 😉

      Відповідь Ірен Аркас
  2.   Сьюзан Санджуан - сказав він
    тому 9 років

    Він зробив це сьогодні вранці, у вівторок, використовуючи вже приготовану курку (те, що я зберігаю від недільної смаженої курки) та смачну. Я ніколи не використовував пиріжкове тісто без дріжджів, але воно вийшло дуже гарним, повторюю 🙂

    Відповідь Сьюзен Санджуан
    1.    Ірен Аркас - сказав він
      тому 9 років

      Чудова Сьюзен, дякую вам за ваш коментар. Обійми 😉

      Відповідь Ірен Аркас
      1.    Салат Ольга - сказав він
        тому 6 років

        Всі рецепти можна зробити за допомогою tm5?

        Відповідь салату Ольга
  3.   Verónica - сказав він
    тому 9 років

    Я хотів би зробити котлет на ці вихідні, але мені було цікаво, чи займає пиріжок весь деко або менше. Якби ви допомогли мені у цьому питанні.
    Спасибо.

    Відповідь Вероніці
    1.    Ірен Аркас - сказав він
      тому 9 років

      Привіт Вероніка, це буде залежати від того, наскільки тонким чи товстим ти зробиш тісто. Він призначений для того, щоб зайняти весь деко, але не переповнюватися, тобто якщо вам потрібно, щоб він був меншим, ви можете розтягнути його трохи менше. Сподіваюся, я вам допоміг, і ви можете сказати нам, як це вийшло, добре? А якщо ви хочете надіслати нам фотографію до групи у facebook, раді бачити ваш пиріг !! Дякуємо, що написали нам 😉

      Відповідь Ірен Аркас
  4.   Verónica - сказав він
    тому 9 років

    Привіт Ірен, вчора я приготувала пиріг. Тісто вийшло погано, воно дуже кришилось, і я не міг його добре розкласти. Врешті-решт я зробив своє звичне тісто, і емпанада була дуже смачною. Я вирішив додати 500 грам грудей, тому що зробив цілу форму для випікання, а цибулю та перець - те саме. Моєму чоловікові це теж дуже сподобалось, тому він залишається повторювати. Щиро дякую за ваші рецепти, ви змушуєте мене відкривати нові та смачні страви.

    Відповідь Вероніці
  5.   ЧИСТО - сказав він
    тому 8 років

    доброго вечора. моє запитання полягає в тому, чи кидається грудка сирою або її слід варити раніше. Дякую

    Відповісти CLARA
    1.    Ірен Аркас - сказав він
      тому 8 років

      Привіт Клара, ти можеш кинути її обома способами. В принципі, рецепт сирий, але якщо у вас залишилася приготована грудка або курятина, зварена якимось чином, це прекрасний привід провести її. В останньому випадку час був би однаковим. Дякуємо, що написали нам! Ви хочете надіслати нам фотографію на facebook зі своїм пирогом? Обійми!!

      Відповідь Ірен Аркас