Курка в томатному соусі та триколірний перець

Простий і корисний рецепт, коли ми поспішаємо: курячі стегна в томатному соусі та триколірний перець. Мені подобається використовувати стегно, оскільки це найсоковитіша і найсмачніша частина курки, але, звичайно, ви можете використовувати грудку, якщо хочете.

Важливо те, що шматочки курки великі коли ви кладете їх у склянку, бо якщо ні, то ви ризикуєте розсипатися під час готування.

Це ідеальна страва для супроводу білий рис, смажена або варена картопля. А також залишити підготовлене заздалегідь про Включена congelar.

Курка в томатному соусі та триколірний перець

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Легка та швидка курка в томатному соусі та перці, ідеально підходить до ароматизованого білого рису, який ми приготуємо у нашому термоміксі менше ніж за 20 хвилин.

• Ірен Аркас

• Тип рецепта: м'ясо
• Калорії: 250
• Порції: 4-6

• Час приготування: 22M
• Загальний час: 22M

Інгредієнти

• 500 г курячих гомілок крупно нарізаних, без кісток і шкіри
• 30 г оливкової олії
• 200 г шматочків кольорового болгарського перцю
• 100 г цибулі, четвертованої
• 200 г томатної пасти
• 50 г білого вина або пива
• 2 столові ложки м’якоті перцю хорізо (можна замінити томатною пастою або товстим смаженим помідором)
• 1 чайна ложка коричневого цукру (можна покласти білий цукор)
• Сел
• Часниковий порошок
• Перець
• Солодка або гостра паприка

Підготовка

1. Заправте шматочки курки і додайте часник у порошку та паприку. Добре розмішуємо.

2. У стакан кладемо олію, перець та цибулю. Ми подрібнюємо 4 секунд, швидкість 4.

3. Опускаємо залишки кришки і стінок.

4. Додайте курку і програмуйте 5 хвилин, температура 120 °, поворот наліво, швидкість ложки, без склянки.

5. Додаємо вино і програмуємо 2 хвилин, температура 100 °, поворот наліво, швидкість ложки, без склянки.

6. Тепер ми додаємо м’якоть перцю хорізо, подрібнений помідор і цукор і програмуємо 15 хвилин, температура 100 °, поверніть ліворуч, швидкість ложки.

примітки

Важливо, щоб шматочки курки були великими, щоб вони не розсипалися під час варіння.

Якщо ви хочете дізнатися більше рецептів курка з ThermomixУ посиланні, яке ми щойно залишили від вас, ви знайдете 9 прикладів, які вам сподобаються.