Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Лазанья з брокколі та шинки

Макаронні вироби45 хвилин6 людей450 калорій
1/52/53/54/55/5 (15 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

Смачно та оригінально лазанья, фарширована брокколі та шинкою з вершковим соусом та сиром Рікотта. Захоплення! Результат: вершкова і ніжна лазанья.

І інгредієнти не могли бути простішими, і вони також дуже дешеві. А соус, не є традиційним бешамелем, дуже оригінальний, оскільки має інший і дуже смачний аромат, який певною мірою нагадує соус карбонара.

Лазанья з брокколі та шинки

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачно та оригінально лазанья, фарширована брокколі та шинкою з вершковим соусом та сиром Рікотта. Захоплення! Результат: вершкова і ніжна лазанья.

Лазанья з брокколі та шинки
  • Ірен Аркас
  • Кімната: Італійський
  • Тип рецепта: макаронні вироби
  • Калорії: 450
  • Порції: 6
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 100 г нарізаної шинки
  • 250 г води
  • 300 г квіток брокколі (невеликі)
  • сіль за смаком
  • 100 г цибулі шматочками
  • Зубчики часнику 2
  • 30 г оливкової олії
  • 500 г вершків для приготування
  • 200 г цільного молока
  • 250 г сиру рікотта
  • 70 г тертого пармезану
  • 50 г очищених і подрібнених волоських горіхів (можна замінити мигдалем)
  • щіпка перцю
  • 1/2 чайної ложки мускатного горіха
  • 12 невеликих (або 9 середніх) тарілок для лазаньї, попередньо приготовлених
  • 100 г сиру для гратену

Підготовка

  1. Кладемо шинку в склянку і рубаємо 6 секунд, швидкість 4. Дістаємо в миску і резервуємо.

  2. Ми ставимо воду в склянку. Ми ставимо контейнер Varoma у своє положення з брокколі. Накрийте Varoma та запрограмуйте 10 хвилин, температуру varoma, швидкість 1.

    Ми видаляємо Varoma і додаємо трохи солі в брокколі. Ми резервуємо і спорожняємо склянку.

  3. Розігріваємо духовку до 180 ° C.

  4. У стакан кладемо цибулю, часник та олію. Рубаємо 2 секунди, швидкість 5 і ми готуємо 5 хвилин, температура 120 ° C, швидкість 1.

  5. Додайте вершки, молоко, сир рікотта, тертий пармезан, волоські горіхи, 2 щіпки солі, мускатний горіх і перець. Перемішуємо 10 секунд, лівий поворот, швидкість 3.

  6. Ми кладемо 5-6 столових ложок суміші зі скла у вогнетривке джерело приблизно 20 × 30 см.

    Розміщуємо 3 або 4 тарілки лазаньї (відповідно до обраного розміру) і додаємо? частина змішування в склі.

    На вершки кладемо половину брокколі, кришимо пальцями і додаємо половину шинки.

    Накрийте ще 3-4 тарілками лазаньї і вимийте половиною суміші зі скла.

    Викладіть зверху броколі та шинку, що залишилася, і накрийте ще 3-4 тарілками лазаньї.

    Купаємося рештою вершків і посипаємо тертим сиром.

  7. Випікайте 20 хвилин при 180º. Вийміть з духовки, дайте їй відпочити 5 хвилин і розріжте для подачі.

Джерело: Cookidoo


Відкрийте для себе інші рецепти: Рис і макарони, Легко

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.