Лимонний тальятелле з креветками та соусом з кабачків

Підготовка

1. Покладіть в склянку цедру лимона і сир пармезан і натріть на тертці 15 секунди, швидкість 10. Дістаємо в миску і резервуємо.

2. Ми ставимо воду в склянку. Ми ставимо контейнер Varoma на своє місце і розміщуємо креветки, ставимо лоток Varoma і кладемо кабачки. Ми охоплюємо Varoma та програму 16 хвилин, температура Varoma, швидкість 1. Видаліть Varoma.

   * Якщо ми збираємося використовувати варені креветки, ми просто поміщаємо кабачки, і креветки подаватимуться безпосередньо під час подачі.

3. Додайте до склянки 1 чайну ложку солі і тальятеллу. Ми ставимо Varoma у своє положення та встановлюємо час, зазначений на упаковці макаронних виробів (приблизно 6-8 хвилин приблизно), Температура 100 ° C, повертаємо ліворуч, швидкість ложки. Ми видаляємо Varoma.

4. Ми проціджуємо макарони над мискою для збору води для готування. Покладіть у склянку 130 г води для приготування їжі, кабачок Varoma, крем-крем, лимонний сік, сіль і перець. Ми подрібнюємо 20 секунди, швидкість 8 і ми програмуємо 2 хвилин, температура 90 ° C, швидкість 1.

5. Кладемо тальятелле в миску, додаємо креветки і соус і перемішуємо. Збризніть сумішшю пармезану та лимона, краплинкою оливкової олії та подавайте до столу.

   Я також поклав трохи подрібненої цибулі-цибулі (варто також, наприклад, петрушки), що надає їй приємний відтінок кольору, і я б також поклав пластівці перцю чи чилі або мелену кайенну.