Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Хвіст лосося зеленого чаю з диким рисом з лаймом та імбиром

Риба105 хвилин6 людей450 калорій
1/52/53/54/55/5 (28 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

Лосось із зеленим чаєм та дикий рис з лаймом та імбиром2

Різне блюдо на це Різдво: лососевий хвіст із зеленим чаєм у супроводі дикого рису з лаймом та імбиром. Він оригінальний, а його аромат ніжний і смачний, тому він є ідеальною основною стравою для цих днів. Таким чином, ми також випускаємо трохи більш традиційні страви, і, також, ми використовуємо можливість трохи заощадити, що лосось - це риба, яка завжди має високі ціни.

Ви можете змінити лосося на інших риб, якщо вони вам більше подобаються, як морський лящ, морський лящ або морський окунь. Важливим є те, що це риба, яку ми можемо поставити в духовку цілою та з хребтом (так вона буде смачнішою та соковитішою).

Для рису, який ми використовували дикий рис, який дуже добре підходить для салатів та гарнірів, але, звичайно, ви можете використовувати рис, який вам найбільше подобається. Ми зваримо його, а потім, як тільки охолоне, будемо пасерувати на сковороді з невеликою кількістю сої та вапна.

Хвіст лосося зеленого чаю з диким рисом з лаймом та імбиром

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Хвіст лосося із зеленим чаєм у супроводі дикого рису з лаймом та імбиром. Він оригінальний, а його аромат ніжний і смачний, тому він є ідеальною основною стравою для цих днів.

Хвіст лосося зеленого чаю з диким рисом з лаймом та імбиром
  • Ірен Аркас
  • Тип рецепта: риба
  • Калорії: 450
  • Порції: 6
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 200 г дикого рису
  • 1 хвіст лосося приблизно 600 г.
  • 1 пакетик зеленого чаю
  • кунжутна олія
  • 2 зубчики часнику, нарізані скибочками
  • сік 1 лайма
  • 2 столова ложка соєвого соусу
  • 2 скибочки свіжого імбиру
  • 1 столова ложка кунжутного масла для рису
  • 30 г соняшникової олії
  • кунжут (для гарніру)
  • сіль
  • чорний перець

Підготовка

  1. Першим ділом буде зварити рис. У склянку ми кладемо 1000 г води з чайною ложкою солі. Ми кладемо кошик всередину і програмуємо 8 хвилин, температура пароми, швидкість ложки.

    Додаємо рис через пляшку і програмуємо 17-20 хвилин, температура пароми, швидкість 2. Ми перевіряємо, чи суть рису нам до вподоби (дикий рис зазвичай займає ще кілька хвилин).

  2. Зливаємо і добре викладаємо, щоб охололо. Тримаємо в холодильнику 1 годину.

  3. Ми робимо кілька надрізів по всьому хвосту лосося зліва направо (див. Фото на обкладинці) і кладемо сіль і перець всередину надрізів. Відкриваємо пакетик для чаю і також посипаємо зелений чай. Тепер ми також розміщуємо скибочки часнику всередині.

  4. Викладаємо лосось у форму для запікання і збризкуємо кунжутною олією.

  5. Ми розігріваємо духовку до 180º, і коли вона досягне температури, будемо запікати лосось протягом 30 хвилин. Ми перевіряємо, чи товста частина лосося добре зроблена, а якщо ні, то залишаємо ще 5 хвилин із вимкненою духовкою.

  6. Поки ми запікаємо сьомгу, ми будемо готувати дикий рис на сковороді. На сковороду кладемо соняшникову олію та кунжутну олію. Нагрійте і протушкуйте дуже подрібнений імбир.

  7. Коли воно підрум’яниться, додайте рис і добре розмішайте. Додаємо соєвий соус і сік лайма. Перемішуємо, продовжуємо тушкувати близько 3 хвилин і перевіряємо рівень солі.

  8. Ми подаємо лосось у супроводі рису.

Джерело: Джеймі Олівер


Відкрийте для себе інші рецепти: Здорова їжа, Різдво, Риба

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.