Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Макарони зі шпинатом та бешамелем

Макаронні вироби30 хвилин4 людей390 калорій
1/52/53/54/55/5 (40 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Свіжий шпинатЦе головний інгредієнт цієї пасти, яка закінчується шаром соусу бешамель у духовці.

Спочатку ми зробимо шпинат з невеликою кількістю молока. А потім, не миючи склянку, ми підготуємо bechamel. Нам знадобиться лише тертий сир і поставити все в духовку, щоб він прийняв той золотистий колір, який нам так подобається.

В результаті виходить плита макаронні вироби відрізняється і має м’який смак, який трохи нагадує традиційні вершковий шпинат.

Макарони зі шпинатом та бешамелем

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

М'яка страва з макаронами зі смаком шпинату, бешамелю та сиру.

  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Італійський
  • Тип рецепта: макаронні вироби
  • Калорії: 390
  • Порції: 4
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Для пасти:

  • Вода для приготування їжі
  • 360 г сухих макаронних виробів
  • Сел

Для шпинату:

  • 260 г свіжого шпинату
  • 60г молока
  • Сел
  • 200 г рікотти
  • Сплеск оливкової олії

Для бешамеля:

  • 500г молока
  • 50 г борошна
  • 10 г вершкового масла
  • Сел
  • Мускатний горіх (за бажанням)

А також:

  • Сир для гратену

Підготовка

  1. У велику каструлю ставимо кип’ятити воду (в ній ми будемо варити макарони пізніше).

  2. Якщо у нас немає тертих сирів, ми починаємо рецепт, натираючи шматочок сиру. Ми кладемо його в склянку і натираємо програмуванням кілька секунд, швидкість 10. Виймаємо і резервуємо.

  3. У склянку кладемо шпинат, молоко та сіль. Ми програмуємо 5 хвилин, 100 °, швидкість 1. За ці 5 хвилин ми пару раз зупиняли машину, щоб рухати шпинат шпателем. Дістаємо і резервуємо у великій мисці. Коли тепло, ми додаємо рікотту.

  4. Не миючи скло, ми кладемо в нього всі інгредієнти бешамелю. Ми програмуємо 8 хвилин, 90 °, швидкість 4. Ми використовуємо той час, щоб приготувати макарони в каструлі, яку ми приготували на початку, з невеликою кількістю солі.

  5. Після приготування макаронів ми кладемо їх у миску разом зі шпинатом та рікоттою. Додаємо краплинку оливкової олії першого віджиму і все добре перемішуємо. Ми помістили цю суміш у безпечне для духовки джерело.

  6. Ми покриваємо все бешамелем, яке ми приготували в нашому Thermomix.

  7. Викладаємо тертий сир на поверхню і засмажуємо блюдо з макаронами приблизно 10 хвилин, поки сир не стане золотистим.

  8. Ми подаємо негайно.

Більше інформації - Шпинат вершковий

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Рис і макарони, Міжнародна кухня

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Лурд Мартінес Бенгочі - сказав він
    тому 6 років

    Який багатий !!!!!

    Відповідь Лурду Мартінесу Бенгочеа
  2.   Ракель - сказав він
    тому 4 років

    Буенос
    При цих кількостях він зазвичай менше бешамелю, ніж мені зазвичай потрібно.
    Якщо мені потрібно подвоїти ... я подвоюю суми, але як мені адаптувати час?
    Або краще зробити це двічі?
    Велике спасибі.
    вітання

    Відповісти raquel