Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Макарони капрезе

Макаронні вироби40 хвилин4 людей600 калорій
1/52/53/54/55/5 (16 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Завдяки сьогоднішньому відеорецепту ви переконаєтесь, що приготувати хороший домашній песто дуже просто. А також, що ми можемо готувати макарони в Thermomix, без метелика, без кошика ... просто повернувшись ліворуч. Ми розробимо a макарони капрезе, різновид макаронних салатів, які, я рекомендую, ви споживаєте холодними.

Це традиційна середземноморська страва, яку зазвичай вживають влітку, тому що саме тоді базилік. Якщо ми готуємо його в інший час року і у нас немає базиліка, ми можемо замінити його салатом, петрушкою, листям селери ... смак зміниться, тому що ми приготуємо інше песто, ніж генуезьке, але результат буде теж варто того. Я залишаю вам посилання на компіляція песто, все дуже добре.

Макарони капрезе

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Салат з макаронами з генуезьким песто, помідорами черрі та моцарелою.

Макарони капрезе
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Італійський
  • Тип рецепта: макаронні вироби
  • Калорії: 600
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 50 г пармезану
  • 1/2 зубчика часнику
  • Щіпка крупної солі
  • 40 г свіжого базиліка (листя чисте і сухе)
  • 50 г оливкової олії
  • 10 г горіхів кеш'ю (можна замінити кедровими)
  • 1200 г води
  • 1 чайна ложка солі
  • 320 г коротких макаронних виробів
  • 200 г помідорів черрі
  • 200 г маленьких моцарел

Підготовка

  1. Кладемо пармезан у склянку. Ми подрібнюємо це програмуванням 15 секунди, швидкість 10.

  2. Додайте половинку зубчика часнику, крупну сіль, базилік, олію та кешью. Ми програмуємо 20 секунди, швидкість 7.

  3. Ми зарезервуємо песто в контейнері.

  4. Не миючи скло, ми поміщаємо в нього воду. Ми програмуємо 12 хвилин, 100 °, швидкість 1.

  5. Додаємо сіль, а також макарони. Ми програмуємо час, зазначений на упаковці макаронних виробів, яку ми використовуємо, 100º, поверніть ліворуч, швидкість 1.

  6. Ми проціджуємо макарони і пропускаємо їх через струмінь холодної водопровідної води. Добре зливаємо.

  7. Кульки моцарели розріжте на половинки, а також помідори.

  8. Покладіть макарони, песто, помідори та шматочки моцарели у велику миску. Добре перемішуємо.

  9. Залишаємо в холодильнику на кілька годин, до часу подачі.

примітки

Справжнє генуезьке песто виготовляється з кедровими горішками, але ми можемо замінити їх кеш’ю, і ми отримаємо дешевше песто.

Більше інформації - 9 соусів песто з усім смаком Італії

Джерело - Vorwerk


Відкрийте для себе інші рецепти: Рис і макарони, Салати та овочі

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.