Маскарпоне і шоколадний торт

Підготовка

1. У стакан кладемо яйця та цукор. Ми програмуємо 4 хвилини, швидкість 5.

2. Ми використовуємо ці хвилини, щоб подрібнити ножем шоколад (якщо у нас є шоколадні чіпси на цьому етапі, нам не доведеться це робити)

3. По закінченню запрограмованого часу додайте маскарпоне та 100 г соняшникової олії. Ми програмуємо 30 секунди, швидкість 5.

4. Додайте натерту шкірку половини лимона, борошно, кукурудзяний крохмаль і дріжджі. Ми програмуємо 10 секунди, швидкість 4.

5. Ми опускаємо шпателем те, що залишилось на стінах. Додайте подрібнений шоколад і перепрограмуйте 10 секунди, швидкість 4.

6. Змастіть і обробіть борошном коронну форму діаметром близько 26 см або звичайну (без отвору в центрі) приблизно 22 сантиметри.

7. Випікаємо при 180 протягом 40 або 45 хвилин.

8. Після запікання дістаємо з духовки і розмотуємо. Тепер ми можемо нанести на поверхню більше шоколаду, як видно на фото. Нам залишиться лише покласти шоколад у склянку або ємність і нагрівати його в мікрохвильовці протягом 30 секунд. Дістаємо і рухаємо ложкою. Прогріваємо в мікрохвильовці кілька хвилин і знову перемішуємо ... Ми будемо продовжувати цей етап, поки він добре не розплавиться. Як тільки ми отримаємо рідину, додаємо столову ложку соняшникової олії і змішуємо з ложкою.

9. Наносимо нашу суміш на поверхню торта. Коли шоколад охолоне, він застигне.