Вершковий рис з маринованими ребрами

це медовий рис з маринованими ребрами це повне шоу. Аромат маринованих ребер додає аромату всьому рису в цілому, що робить його непереборним.

Я залишаю вам дві хитрощі чи поради, якщо ви збираєтеся готувати цей рецепт: перший - це те, що ви кажете м’яснику, що ви розріжте кожне ребро навпіл, що змусить їх готувати раніше і буде приємніше та практичніше їсти. Друге - ви не поспішаєте готувати цей рис, тому що важливо, щоб ребра варилися довго, щоб вони не були твердими. Тож ви можете просунутися вранці, наприклад, крок ребер, і залишити останню частину варіння рису на кінець.

Як завжди, коли ми варимо рис, вам важливо, щоб ми давайте взяти це в даний моментЩе кілька хвилин можуть зіпсувати точку рису і перейти від того, що рис знаходиться в медовій і соковитій точці, до того, що він є минулим і злитим.

Джерело: Cookidoo

Вершковий рис з маринованими ребрами

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

це медовий рис з маринованими ребрами це повне шоу. Аромат маринованих ребер додає аромату всьому рису в цілому, що робить його непереборним.

• Ірен Аркас

• Кімната: іспанська
• Тип рецепта: рис
• Калорії: 450
• Порції: 4

• Час підготовки: 30M
• Час приготування: 30M
• Загальний час: 1H

Інгредієнти

• Зубчики часнику 2
• 200 г цибулі, четвертована
• 100 г зеленого перцю
• 300 г маринованих свинячих ребер (навпіл)
• 50 г оливкової олії
• 1 столова ложка солодкої паприки
• 100 г білого вина
• 900 г води
• 1 чайна ложка солі
• 300 г круглозерного рису
• кілька пасом шафрану

Підготовка

1. У стакан кладемо часник, цибулю і перець. Рубаємо 2 секунди, швидкість 5. Дістаємо в миску і резервуємо.

2. Кладемо ребра та олію в склянку і смажимо 30 хвилин, температура 120 ° C, поворот наліво, швидкість ложки.

3. Додайте подрібнені овочі і соте 5 хвилин, 120 °, лівий поворот, швидкість ложки.

4. Додайте паприку і соте 2 хвилин, температура 120 °, поверніть ліворуч, швидкість ложки.

5. Додаємо вино і, не ставлячи склянку, випаровуємось 5 хвилин, температура пароми, лівий поворот, швидкість ложки.

6. Ми включаємо воду і сіль і програму 15 хвилин, температура 100 °, поверніть ліворуч, швидкість ложки.

7. Додайте рис і шафран і запрограмуйте 15 хвилин, температура 100 °, поверніть ліворуч, швидкість ложки. 

8. Подавайте відразу у великій мисці і дайте йому відпочити 2 хвилини покритим.