Мексиканський соус ранчера

Ви любите мексиканську їжу? Я обожнюю її, і все завдяки моїй подрузі та подрузі Івані, яка завжди приносить мені маленький шматочок Мексики і змушує щодня закохуватися в її людей, звичаї та їжу. Дякую, друже!!

Тож сьогодні ми готуємо соус, який називається соус ранчеро і що ми збираємось готувати протягом наступних тижнів кілька мексиканських страв, таких як хуевос ранчерос, або смачний салат у мексиканському стилі! з квасолею, рисом, кукурудзою ... стежте за оновленнями !! І, звичайно, так ідеально підходить для занурення, теплий або холодний. Смачно!

Користуючись нагодою, я посилаю вас на рецепт, виданий Ascen, який також смачно занурити: натуральний томатний соус для занурення

Будьте обережні, цього томатного соусу не слід плутати з американським соусом ранчеро, який виготовляється з вершками та майонезом і має білий колір. Це те, що вони зазвичай вкладають у типову картоплю, відому як Бекон і сир фрі. Невдовзі ми також готуємо його у блозі?

Соус ранчера

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Мексиканський соус ранчера - один із найбільш типових і відомих у всьому світі. Це зроблено з помідорами та перцем або перцем чилі, і це дійсно смачно! Це круто і весело, так універсально!

• Ірен Аркас

• Кімната: Mexicana
• Тип рецепта: сальси
• Калорії: 175
• Порції: 500 ml

• Час приготування: 11M
• Загальний час: 11M

Інгредієнти

• 4 цілих стиглих помідора
• 150 г зеленого перцю
• 4 скибочки перцю халапеньо (за бажанням) або 1 столова ложка гострого мексиканського соусу (я використовував соус чипотле)
• 100 г цибулі шматочками
• Зубчики часнику 2
• сіль
• Чайна ложка цукру 1 / 2
• 40 г олії

Підготовка

1. У склянку покладіть цибулю, зелений перець, часник та олію. Ми подрібнюємо 5 секунд, швидкість 5.

2. Ми програмуємо 10 хвилин, температура 120 °, швидкість ложки.

3. Додати цілі помідори, сіль, цукор і розім’яти 5 секунд, швидкість 5.

4. Ми готуємо 5 хвилин, температура пароми, швидкість ложки.

5. Ми пробуємо на смак і коригуємо сіль, цукор і гостре, щоб ви могли поставити його на свій смак.

6. Помідор випустить достатньо води, тому я пропустив його трохи через кошик, щоб видалити зайву воду і залишити густий соус.

7. Ми подаємо і готові до вживання! Його можна приймати холодним, несвоєчасним або гарячим.