Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Мигдальний торт і лимонний крем

Перекус90 хвилин12 людей350 калорій
1/52/53/54/55/5 (22 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Сьогоднішній торт вам сподобається. Для його приготування нам навіть не потрібна качалка, тому що ми будемо класти тісто розсипався у формі. А наш кухонний робот відповідає за його подрібнення. Ви побачите все на відео, що знайдете в кінці рецепту.

Усередині у ньому є смачне Лимонний крем що ми також будемо робити в Thermomix. Це простий, оригінальний і дуже-дуже насичений торт, ідеально підходить для будь-якого випадку і навіть для урочистості.

Спробуйте сьогодні, це стане одним з ваших улюблених.

Мигдальний торт і лимонний крем

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Торт, приготований з крихтами тіста та кремовою начинкою зі смаком лимона.

  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Італійський
  • Тип рецепта: перекусити
  • Калорії: 350
  • Порції: 12
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Для лимонного крему:

  • 1/2 лимона (шкіра і сік)
  • 60 г цукру
  • 300г молока
  • 3 жовтки
  • 30 г кукурудзяного крохмалю

Для маси:

  • 100 г вершкового масла кімнатної температури, нарізане шматочками
  • 260 г борошна
  • 60 г очищеного мигдалю
  • 100 г цукру
  • Яйце 1
  • 1 пакетик дріжджів

А для поверхні:

  • Цукрова пудра

Підготовка

  1. Для приготування крему в стакан кладемо цукор і цедру лимона (тільки жовту частину). Ми програмуємо 15 секунди, швидкість 10. Ми опускаємо шпателем те, що залишилося на стінках скла.

  2. Додаємо молоко, жовтки та кукурудзяний крохмаль. Також додаємо 20 г лимонного соку. Ми програмуємо 6 хвилин, температура пароми, швидкість 4.

  3. Крем кладемо в миску, покриваючи поверхню прозорою плівкою. Ми забронювали.

  4. Миємо і сушимо скло.

  5. У склянку кладемо 20 г мигдалю. Ми програмуємо 3 секунди, швидкість 6. Ми резервуємо їх у невеликій мисці або у склянці.

  6. Не миючи склянку, додайте цукор та решту 40 г мигдалю.

  7. Ми програмуємо 15 секунди, швидкість 10. Ми опускаємо шпателем те, що залишилося на стінках скла.

  8. Додати борошно, масло, яйце та дріжджі. Ми програмуємо 10 секунди, швидкість 5.

    Отримаємо крихти з тіста, і так повинно бути.

  9. Ми кладемо 2/3 тіста в крихту в 24-сантиметрову форму, яку ми попередньо змастили жиром.

  10. Тепер ми кладемо крем в центр і розподіляємо його за допомогою шпателя.

  11. Покриваємо крем рештою тіста, знову кришився.

  12. Мигдаль, який ми подрібнили на початку, ми висипаємо на крихти тіста, розподіляючи їх по поверхні пирога.

  13. Випікаємо при 180º приблизно протягом 20 або 25 хвилин, поки ми не побачимо, що він золотистий.

  14. Як тільки пиріг охолоне, ми його відліплюємо і посипаємо поверхнею цукровою пудрою.

примітки

З цією начинкою залишається смачний пиріг, але якщо ви хочете ускладнити його ще менше, ви можете приготувати просто тісто і замінити улюбленим варенням лимонний крем.

Більше інформації - 9 іменинних тортів для дітей

Джерело - Vorwerk


Відкрийте для себе інші рецепти: Кондитерські вироби

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Віктор Морено - сказав він
    тому 5 років

    В кроці. 8 Мені потрібно покласти масло, тому що коли я це робив, у мене було сухе тісто, і я зрозумів, що все-таки потрібно покласти масло.

    Відповідь Віктору Морено