Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Бісквітний, мигдальний та анісовий бісквіт

Перекус60 хвилин8 людей350 калорій
1/52/53/54/55/5 (1 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Ми давно не опублікували торт "без". Сьогодні є відсутність борошна тому його також можуть приймати люди з целіакією. 

Має меленого мигдалю але ми почнемо з сирого мигдалю, щоб подрібнити його за допомогою нашого кухонного комбайна, що робить це феноменально. Ви можете використовувати мигдаль із шкіркою або без шкіри, той, який вам найбільше подобається, або той, що є у вас вдома.

Тут ви маєте посилання на інші торти без глютену: Бісквіт без коктейлю, кокосового горіха та рому, бісквіт без апельсинового та рисового борошна без глютену y безглютеновий кокосовий і лимонний бісквіт.

Бісквітний мигдальний та анісовий бісквіт

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Торт, який можуть мати і люди, хворі на целіакію.

  • Асцен Хіменес
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: перекусити
  • Калорії: 350
  • Порції: 8
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 180 г мигдалю з шкіркою
  • 3 яйця
  • 90 г цукру
  • 40 г вершкового масла
  • 1 чайна ложка анісової наливки
  • 1/2 конверта дріжджів (8 грам)
  • Порошок кориці
  • Щіпка солі

І прикрасити

  • Подрібнений мигдаль
  • Цілий мигдаль

Підготовка

  1. Ми подрібнюємо мигдаль, програмуючи 15 секунд, прогресивна швидкість 7-10. Виймаємо і резервуємо.

  2. Білки відокремлюємо від жовтків.

  3. Ми відповідаємо метелик на леза і покладіть білі в окуляри. Ми програмуємо 2 хвилин, швидкість 3 1/2. Виймаємо і резервуємо.

  4. Ще з метеликом на леза ми кладемо жовтки та цукор. Ми програмуємо 1 хвилина, швидкість 3 1/2. Тепер додайте розтоплене вершкове масло і запрограмуйте 20 секунд, швидкість 2 1/2.

  5. Виймаємо метелика. Додайте мигдаль, який ми подрібнили на початку, корицю, сіль, анісовий лікер і дріжджі. Ми програмуємо 6 секунди, швидкість 4. При необхідності ми просто змішуємо шпателем.

  6. Тепер ми поєднуємо збиті яєчні білки та обволікаючими рухами поєднуємо їх із рештою тіста, шпателем.

  7. Тісто кладемо у форму діаметром 18 сантиметрів.

  8. Випікайте при 180º, нагрівайте і опускайте, протягом 45-50 хвилин.

Більше інформації - Бісквіт без коктейлю, кокосового горіха та рому, Торт з апельсинового та рисового борошна без глютену y Безглютеновий кокосовий і лимонний бісквіт.

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Целіакія, Кондитерські вироби

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Пакі - сказав він
    тому 6 років

    Що таке 1 пакет дріжджів або середнього? полягає в тому, що в списку інгредієнтів там написано середнє, а в описі рецепта - 1.
    Це виглядає чудово.

    Відповідь Paqui
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 6 років

      Дякую, Пакі!
      Це наполовину приблизно. Тепер я сам це виправляю.
      Обійми!

      Відповідь Асцену Хіменесу
  2.   Нурія-52 - сказав він
    тому 6 років

    Еа, як торт Сантьяго, але з мигдалем із шкіркою ... Дуже смачно.

    Відповісти Núria-52
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 6 років

      Дякую, Нурія!
      Як приємно вас знову читати !!! :)))
      Маленький поцілунок

      Відповідь Асцену Хіменесу