Млинці з цукіні з йогуртом та м’ятним соусом

Підготовка

1. Для йогуртового соусу:

   У чисту склянку кладемо подрібнений часник та решту інгредієнтів соусу. Ми били 10 секунди, швидкість 3. Ми виймаємо його в ємність, де ми будемо його подавати, і зберігаємо закритим у холодильнику, поки не настане час його споживати.

2. Для млинців з кабачків:

   Кабачки добре промиваємо, обрізаємо і розрізаємо на 4 або 5 частин. Ми кусаємо його під час 6 секунд, швидкість 4. Вийміть та зарезервуйте на зливній шафі, щоб випустити всю воду. Даємо відпочити приблизно 30 хвилин.

3. Поки ми очищаємо і подрібнюємо цибулю під час 5 секунди, швидкість 5. Ми додаємо його в кабачки, щоб він також випускав воду.

4. Після часу відпочинку ми збивали яйця, подрібнений сир та борошно 10 секунди, швидкість 4. Додайте гарненько проціджений кабачок і цибулю і перемішайте 5 секунд, швидкість 3, лівий поворот. Завершіть інтегрування інгредієнтів шпателем.

5. На сковороді розігріваємо олію, як смажити крокети. Коли масло стане гарячим, залийте 1 столову ложку суміші, намагаючись отримати круглу форму. Якщо каструля велика, ми можемо покласти 3 або 4 на партію. Не бажано класти багато одночасно, тому що масло втрачає тепло, і нас цікавить те, що вони готуються швидко, щоб млинці хрусткі, але з м’якою кремовою начинкою. Обсмажте їх з обох боків і видаліть, коли вони матимуть приємний золотистий колір.