Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Мус з папайї

Десерт165 хвилин4 людей138 ккал калорій
1/52/53/54/55/5 (1 голосів)
Cargando ...

За Хорхе Мендес

Після рясної їжі іноді важко звільнити місце для десерту. Сьогодні я пропоную вам варіант світло і дуже легко робити. Це мус з папайї що ви будете любити за це свіжість y простота.

Папайя - це фрукт американського походження, хоча сьогодні його вирощують у більш тропічних районах. Це багато переваг. Серед них це полегшує перетравлення продуктів, які важко засвоюються завдяки ферменту, який називається папаїн. З іншого боку, це пропонує нам багато вітаміни Дель група В які регулюють нашу нервову систему.

Хоча його зазвичай вживають у сирому вигляді, сьогодні ми готуємо його з іншими інгредієнтами, щоб отримати ніжний мус із серцем смачного крему з папайї.

Ви залишаєтесь, щоб подивитися, як це робиться?

Відео з рецептом мусу з папайї

Як завжди тут, я залишаю вам відео-посібник щоб ви могли навчитися робити цей смачний десерт. Ви побачите, що це не складає труднощів.

Тепер так, я залишаю вам письмовий рецепт.

Мус з папайї

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Мус з папайї. Насолоджуйтесь усіма смаками цього тропічного фрукта в легкому і свіжому мусі. Ідеально підходить як десерт після важкої їжі.

  • Хорхе Мендес
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорії: Ккал 138
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 200 г вершків для збивання (35% жиру)
  • 1 столова ложка цукрової пудри
  • 400 г папайї шматочками без шкірки та насіння
  • 50 г води
  • 1 пакетик желатинового порошку із ароматом лимона, тропічного або ананаса
  • Деякі листочки м’яти для прикраси

Підготовка

  1. Ми кладемо метелика на леза і виливаємо дуже холодний крем з холодильника разом з цукром і збираємо швидкість 3,5 стежать за ротом, поки він не утворює борозни. Зібравши, ми зберігаємо його в холодильнику.

  2. Ми промиваємо скло і додаємо папайю, воду і желатиновий конверт. Ми подрібнюємо 15 секунд на швидкості 5. Потім ми готуємо за програмуванням 6 хвилин, температура 80 ° зі швидкістю 2,5. Вилийте в миску і залиште до нагрівання. Після тепла ми ставимо в холодильник на 1 годину.

  3. Після цього ми зарезервуємо 4 столові ложки крему з папайї.

  4. Ми інтегруємо крем з рештою крему обволікаючими рухами, щоб крем не втрачав повітря і був дуже легким.

  5. Налийте мус у невеликі скляні стаканчики і поставте в холодильник ще на годину.

  6. Дістаємо з холодильника і в центр кожної склянки кладемо ложку зарезервованого крему. Злегка струшуємо склянки, щоб крем влився в мус, і ми залишаємо його на деякий час у холодильнику, поки він не схопиться.

  7. Перед подачею прикрасьте листям м’яти.

Як ти гадаєш? Ви бачите, що складність мінімальна, а результат вражаючий.

Сподіваюся, вам це дуже сподобалось!

Якщо так, не забудьте залишити палець вгору в відео і підписатися на канал якщо ви ще цього не зробили. Тож ви будете в курсі всього, що готується.

До зустрічі наступного тижня, кухарі!


Відкрийте для себе інші рецепти: Легко, Загальне, Більше 1 години та 1/2, Десерти, Вегетаріанська

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.