Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Мідії шафранові

Риба45 хвилин2 людей
1/52/53/54/55/5 (2 голосів)
Cargando ...

За Майра Фернандес Джоглар

L мідії шафранові Це простий рецепт, який ми можемо використовувати для здорового та повноцінного харчування.

Молюски, як і молюски, мають усі морські смаки. Крім того, мідії є дешево і існує безліч способів їх приготування. Вони є інгредієнтом, якого не повинно бракувати на нашому столі.

Хочете здорову ідею для читати більше? Підготуйте перший курс крем із зеленої квасоліМідії шафранові другі та фрукти на десерт.

Мідії шафранові

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

За допомогою цього рецепту шафранових мідій ви отримаєте здорову і здорову дієту, оскільки вони забезпечують нас якісними поживними речовинами.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: риба
  • Порції: 2
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 500 г мідій
  • ½ цибуля
  • 1 сушений кайен
  • 200 г води
  • 100 г білого вина
  • ½ чайна ложка шафранових ниток
  • 25 г вершкового масла
  • 100 г рідких вершків
  • 1 жовток
  • Сел

Підготовка

  1. У склянку покладіть воду, вино та щіпку солі. Тепло для 4 хвилин, 100 ° і швидкість 1.

  2. Добре очищаючи та миючи оболонки мідій, також видаляючи вуса. Помістіть їх у Varoma.

  3. Коли час закінчиться, поставте Varoma на місце та запрограмуйте 15 хвилин, температура Varoma, швидкість 1.

  4. Вийміть ємність, стежачи, щоб не обпектись і залишити.

  5. Процідіть відвар кілька разів і також зарезервуйте.

  6. Промити і висушити скло. Покладіть очищений і подрібнений цибулю. Подрібніть його під час 5 секунд на швидкості 5. Опустіть стружку на леза.

  7. Додайте масло, кайен без кісточок і дрібку солі. Програма 6 хвилини, 100 °, швидкість 1.

  8. Додайте шафранові нитки і обсмажте їх 2 хвилини, 100 °, швидкість 1.

  9. Додайте 100 г води для готування, яку ми зарезервували, і перепрограмуйте 2 хвилини, 100 °, швидкість 1.

  10. Перебуваючи в мисці, збийте жовток і змішайте його зі вершками. Додайте суміш до склянки Thermomix і програмуйте 3 хвилини, 90 °, швидкість 1.

  11. Вийміть з мідій порожню шкаралупу, а решту помістіть у миску, полийте соусом і негайно подавайте до столу.

  12. Смачного!

Еквівалентність TM21

Більше інформації - Крем із зеленої квасолі


Відкрийте для себе інші рецепти: Риба, Варома Рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.