Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Міні шашлик з курки та ананаса зі смаковим кус-кусом

Carnes95 хвилин4 людей450 калорій
1/52/53/54/55/5 (39 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

Тарілка 10, без сумніву. Вони деякі міні шашлик з курки та ананаса, приготовлений до варома, і в супроводі ароматизований кус-кус з ароматом ананаса та мигдальним кроканті. Це не тільки тарілка 10, але корисне, смачне, барвисте і смачне блюдо. Якщо у вас є особливий обід або вечеря, без сумніву, це страва, яка залишить вас, як справжні кухарі.

Ви можете зробити міні-шпажки або використовувати довгі палички для шпажок. Ми використовували курячі стегна, оскільки вони здаються соковитішими та смачнішими. Але, звичайно, ви можете використовувати грудку або безпосередньо інше м’ясо, наприклад, індичку, кролика чи баранину, наприклад. І щоб ви могли побачити, як це робиться, ми залишаємо вам усі подробиці у цьому відео-рецепті.

Міні-шашлик з курки та ананасів зі смаковим кускусом

Міні шашлик з курки та ананаса зі смаковим кус-кусом

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Міні шашлик з курки та ананаса, приготований аромат, а також ароматизований кус-кус з ароматом ананаса та мигдальним кроканті. Здорове, смачне, барвисте і смачне блюдо. Якщо у вас є особливий обід або вечеря, без сумніву, це страва, яка залишить вас як справжні кухарі.

  • Ірен Аркас
  • Тип рецепта: м'ясо
  • Калорії: 450
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Для курки:

  • 3 курячі гомілки без кісток, без шкіри, подрібнені
  • 20 г соєвого соусу
  • 60 г рідкої карамелі
  • 100 г апельсинового соку
  • 70 г рому
  • 3 скибочки консервованого або свіжого ананаса (не кидати сік)
  • 1 чайна ложка насіння кунжуту

Для кускусу:

  • 200 г середнього зерна кускусу (попередньо звареного)
  • 30 г кроканті
  • 250 г курячого бульйону
  • 80 г ананасового соку
  • Чайна ложка солі 1 / 2
  • 30 г вершкового масла
  • 1 чайна ложка свіжої м’яти, цибулі чи коріандру

Підготовка

  1. Кладемо курку у велику миску.

  2. У склянку ми кладемо соєвий соус, карамель, апельсиновий сік і ром. Перемішуємо 10 секунд, швидкість 5. Додайте курку в миску і добре розмішайте. Дайте йому відпочити кілька хвилин або кілька годин, якщо це можливо.

  3. Ми кладемо кус і кроканті в миску. Ми забронювали.

  4. У стакан кладемо курячий бульйон, сіль і ананасовий сік. Розігріваємось 8 хвилин, 100 °, швидкість 1.

  5. Заливаємо рідину кус-кусом і розмішуємо виделкою. Накрийте кришкою і дайте постояти 5 хвилин.

  6. Знову перемішуємо виделкою і знову даємо відпочити.

  7. Нарешті ми додаємо масло, дуже добре розмішуємо, і у нас буде готовий наш кус-кус.

  8. Застеліть лоток для вароми мокрим і злитим шматочком паперу для випічки.

  9. Ми ставимо кошик в його положення і зливаємо курку так, щоб маринований бульйон потрапляв у стакан.

  10. На кожну паличку для шпажки вставляємо шматочок курки, один ананас, а інший курку. Також ми можемо використовувати великі палички для шпажки. Шампури кладемо на лоток для вароми.

  11. Посипте шампури насінням кунжуту і покладіть варому в його положення на верху склянки.

  12. Ми програмуємо 15 хвилин, варома, швидкість 1. Ми видаляємо парому і кладемо шпажки в джерело. Поливаємо соусом зі склянки і супроводжуємо кускусом.

  13. Посипте м’ятою, цибулею або коріандром.

Джерело - адаптація Cookidoo


Відкрийте для себе інші рецепти: Здорова їжа, Варома Рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Ковадонга Пелло Гарсія - сказав він
    тому 6 років

    Я це записую

    Відповідь Ковадонга Пелло Гарсія