Міські кекси зі смаком лимона

Підготовка

1. У склянку кладемо цедру лимона і цукор. Ми програмуємо 1 хвилина, прогресивна швидкість 5-7-10.

2. Ми кладемо метелика на леза, а яйця кладемо на ароматизований цукор, який ми щойно приготували. Ми програмуємо 4 хвилин, 37 °, швидкість 2.

3. Час минув, ми програмуємо знову 6 хвилин, 37 °, швидкість 2.

4. Протягом перших 3 хвилин ми додаємо олію потроху на кришку з нанесеною склянкою.

5. Протягом останніх 3 хвилин ми робимо те саме з молоком.

6. Виймаємо метелика.

7. Додати просіяне борошно і дріжджі і запрограмувати 2 хвилини, 37 °, швидкість 3. Якщо у нас є час, ми даємо тісту відпочити принаймні 1 годину в холодильнику або більше або менше залежно від часу, який у нас є.

8. Ми розігріваємо духовку до 220 ° C з підігрівом вгору і вниз.

9. Поки духовка нагрівається, вилийте тісто в капсульні капкейки у тверду форму для здоби. Заповніть ¾ частин або трохи більше кожної капсули та посипте поверхню кожного кексу цукром.

10. Випікайте при 200 ° С протягом 15 або 20 хвилин з нагріванням вгору і вниз.

11. Дістаємо на стійку і даємо їм охолонути. Зберігаємо в поліетиленових пакетах.