(7 голосів)
Cargando ...
Одна з речей, яку я найбільше люблю робити вдома - це домашня піца. Коли я був маленьким, мій батько завжди робив це, і ми це любили. Пам’ятаю, купував свіжі дріжджі в місцевій пекарні, які довго місили ... смачно! Але зараз із нашим Thermomix ми забираємо набагато менше часу. Ви коли-небудь пробували робити тісто для піци? Хоча я впевнений, що якщо ви регулярно будете відвідувати цей веб-сайт, ви вже знаєте стара піца з сиром, бекон та гриби.
У вас є два варіанти: придбати свіжі дріжджі (який вже продається майже у всіх супермаркетах в холодильній зоні, поруч із маслом і вершками), придбайте сухі хлібопекарські дріжджі (у всіх супермаркетах в районі борошна та хімічних дріжджів) або купуйте борошно, в яке вже вбудовані дріжджі (спеціальне борошно для піци). Я загалом обираю останній варіант. Але з усіма варіантами вони виходять чудовими. Я збираюся залишити вам вказівки щодо всіх варіантів, щоб ви могли вибрати той, який вам найбільше сподобався.
З цими інгредієнтами ви отримаєте велику піцу, деко для випікання прямокутного розміру.
Піца дуже універсальна, тому що ви можете наповнити їх чим завгодно найбільше. Промислова піца або мережі швидкого харчування - це смачно, я знаю, але насправді недобре зловживати, все, що ти можеш робити вдома, набагато краще. І niños, Гарантую, вони навіть крихти не залишать!
Піца натуральна
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
Смачна і домашня піца, яку ми приготуємо швидко, і це буде корисною вечерею для всіх вдома.
Еквіваленти TM21
Більше інформації - Старий піца з сиром, грибами та беконом
Я люблю готувати піцу з термоміксом !!!! вони виходять смачними !!!
Тісто в термоміксі виходить на місці, і коли його об’єм подвоїться, я розкладаю його і кладу дуже тонким, наповнюючи тим, що знаходжу в холодильнику, і вони виходять супер хрусткими. Рііііікаааааааа.
Я повинен дати вам абсолютно правильну Непорочну, з термоміксом фантастично робити піцу, і, як ви кажете, ми можемо робити все, що нам подобається найбільше. Поцілунки!
Я хочу запитати вас, коли помідор нарізаний скибочками
Привіт Кармен, ти спочатку кладеш смажений помідор, потім моцарелу, а потім кладеш нарізаний натуральний помідор. Ви мені скажете !!
Ірен, якщо я хочу зробити меншу піцу (лише для однієї людини), скільки кожного інгредієнта мені потрібно використовувати? Я готую рецепт, використовуючи спеціальне борошно для піци. Чи потрібно зменшувати всі інгредієнти? скільки?
Спасибо!
Привіт Люсія, було б достатньо, якщо б ти зменшив кількість наполовину, тобто всі інгредієнти, як тіста, так і ті, що начиняють.
Тоді ви вирішуєте, чи хочете ви його тонше або товщі. Я особливо люблю надто худеньку, але мій батько любить надто товсту ... ось такими є люди і як ми смакуємо!
Якщо у вас щось залишилось, зберігайте це на білому папері в холодильнику. Потім покладіть цей албальний папір на сковороду і нагрійте піцу в мікрохвильовці протягом 1 хвилини на максимальній потужності. Потім покладіть його в каструлю на албальному папері і підсмажте під нею протягом 1 хвилини або 2. Смачно !!
Ви також можете заморозити його і поставити прямо з морозильної камери в духовку при 180º на 12-15 хвилин. Покладіть його на жиростійкий папір, так ви нічого не заплямуєте.
Ви скажете мені, як !! Дякуємо, що написали нам, прекрасна.
Дякую!
Привіт Ірен! Я складаю багато рецептів з вашої сторінки, і вони завжди успішні, але останнім часом у мене проблема з цим тістом .... Кажу вам ... з моменту відкриття готового борошна для піци Меркадони, я в захваті ... було ідеальним, але останні 3 я зробив це, коли дозволив підняти, воно не піднімається ... ..Я не роблю нічого іншого, і я не знаю, що відбувається ... будь-які ідеї?
Грекіас
Дуже рідко ... ключовим фактором для підйому маси є те, що вода тепла і що їй потрібно підвищувати теплу температуру в місці без течії (від 25 ° до 45 °). Незалежно від того, готуєте ви тісто з борошном та дріжджами або зі спеціальним борошном для піци, що включає сухі дріжджі. Я даю йому піднятися в духовці. Що я роблю, це я ставлю його на 180º, нагріваючи і опускаючи на 1 хвилину, і вимикаю. Я кладу тісто всередину, накрите тканиною, і даю йому відпочити там (при вимкненій духовці!). Таким чином ви переконуєтесь, що воно гаряче і що воно не отримує струмів. Сподіваюся, я допоміг. Якщо ні, скажіть мені, і ми шукаємо більше варіантів, що ми не можемо протистояти цьому тісту для піци. Дякуємо, що написали нам і стежите за нами! Поцілунок.
Це трапилося зі мною знову ... .snif! Я поклав його в накриту миску і всередину мікропротоку через струм ... прокоментує!
Привіт, Meritxell, для дріжджів необхідна тепла вода. Але будьте обережні, зробіть теплим, якщо ми робимо дуже гарячим, це теж не працює, добре? Хіба що дріжджі дуже дуже ніжні, ні холодні, ні гарячі, теплі хаха. Удачі і скажи нам як справи?!
Знову привіт ... Я пропоную ще одне запитання ... Я повинен зробити тісто і залишити його готовим, не випікаючи ... як це зробити? Я даю йому піднятися, готую його і заморожую як є і коли у мене буде , Дістаю з морозильної камери і в духовці?
Спасибо!
Так. Зазвичай я заморожую їх (я готую міні-піцу), вже розкладені, між піцою та піцею, щоб вони не липнули. Після заморожування я складаю їх у пакет і зберігаю в морозилці.
Отже, коли я хочу їх зробити, мені просто потрібно дістати їх, покласти зверху помідор або все, що я вважаю, і через деякий час спекти.
Сподіваюся, я допоміг.
Обійми!
Привіт! Я також хотів знати, чи можу я підготувати тісто, дозволити йому подвоїтися в розмірах і через кілька годин розкачати його і приготувати піцу. Чи можу я просто залишити його в накритій мисці на кілька годин, поставити в духовку, наприклад, вдень, а коли настане ніч, розтягнути його і приготувати піцу? Або це буде багато годин?
Звичайно Сільвія, з цим відпочинком ти будеш феноменальною !! Ви побачите, як смачно. Дякуємо, що написали нам !!
Доброго ранку Ірен. У мене також є запитання. Чи можете ви спочатку обсмажити бекон на сковороді без олії, щоб піца потім не була такою жирною, коли буду її пекти?
А піцу можна залишити повністю готовою тільки без випікання і заморожування? Як це зробити? Щиро дякую і вибачте, можливо забагато питань
Привіт, М. Кармен, ви можете спочатку обсмажити бекон, це теж буде чудово 😉 і так, ви можете залишити піцу готовою, доки не спечете та заморозите її. Єдиний запобіжний захід, якого ви повинні вжити, це щоб, коли ви зберігаєте його в морозилці, він добре розкладений і на рівній поверхні, щоб інгредієнти не згиналися і не накопичувалися. Рекомендуємо загорнути його в прозорий пластик, хоча б основу, щоб не стало маленьким 🙂 Дякуємо, що написали нам!! І запитуйте нас усе, що забажаєте, ось для чого ми тут, і цього ми також навчилися!!