Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Овочевий суп з білою квасолею та ароматизованим хлібом

Бобові40 хвилин4 людей270 калорій
1/52/53/54/55/5 (1 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Сьогодні це ложкова тарілка. Але страва з ложки, яка готується за короткий час, оскільки ми збираємось використовувати консервована квасоля.

Ми збираємось поставити овочі: морква, селера, зелена квасоля ... А також бобові: горох і квасоля. Кілька шматочків ароматизованого хліба допоможуть нам надати йому ще більше смаку. У нашому трихвилинному відео ви можете побачити всі кроки, а також результат.

Для приготування нашого рагу я використовував домашній відвар, але можна використовувати куплений бульйон або навіть воду і концентрований бульйон. Використовуйте найбільш зручний для вас інгредієнт.

Овочеве рагу з білою квасолею та ароматизованим хлібом

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Рецепт настільки здоровий, як і простий.

Овочеве рагу з білою квасолею та ароматизованим хлібом
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: бобові
  • Калорії: 270
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 100 г моркви, очищеної від шкірки і нарізаної шматочками
  • 100 г цибулі, очищеної від шкірки і нарізаної шматочками
  • 60 г селери, нарізаної шматочками
  • 30 г оливкової олії для пасерування овочів
  • 60 гр Зелена квасоля по шматках
  • 200 г картоплі, очищеної від шматочків
  • 90 г замороженого горошку
  • Трохи солі
  • 550 г овочевого відвару
  • 150 г білої квасолі вже звареної
  • Кілька шматочків хліба
  • 15 г оливкової олії (для сухариків)
  • Трави

Підготовка

  1. У стакан кладемо моркву, цибулю та селеру. Всі ці інгредієнти вже вимиті, очищені від шкірки та шматками. Ми програмуємо 5 секунди, швидкість 5. 

  2. Ми опускаємо шпателем те, що залишилося на стінках скла.

  3. Додаємо оливкову олію і програмуємо 3 хвилин, 120 °, швидкість 1.

  4. Додайте стручкову квасолю, картоплю, горох, бульйон і сіль. Ми програмуємо 15 хвилини, 100 °, лівий поворот, швидкість ложки.

  5. Додати білу квасолю і запрограмувати 10 хвилини, 100 °, лівий поворот, швидкість ложки. 

  6. Підсмажте хліб на сковороді з гарячою олією та ароматними травами.

  7. І у нас це вже є. Ми можемо подавати суп лише з кількома шматочками ароматизованого хліба.

примітки

Я приготував домашній бульйон, приготувавши в каструлі з водою такі інгредієнти: морква, цибуля, селера та лавровий лист.

Більше інформації - Швидке овочеве рагу

Джерело - Vorwerk


Відкрийте для себе інші рецепти: Бобові, Супи та вершки

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.