Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Овочеві канелоні

Макаронні вироби59 хвилин4 людей470 калорій
1/52/53/54/55/5 (23 голосів)
Cargando ...

За Майра Фернандес Джоглар

овочі-канелоні-thermorecetas

З тих пір, як я виявив ці овочеві канелоні, я не зробив іншого рецепту. Вони також дуже практичні, бо хоч і копіткі, вони можуть бути congelar і легко взяти з собою в офіс чи школу.

Хоча вони виготовляються з простих інгредієнтів, таких як гриби, цибуля-порей та морква, вони є смачний смак. Я думаю, що частина секрету полягає у вині, яке робить начинку гладкою, компактною та ароматною.

Для виготовлення цих овочевих канелоні ми використовували рецепт бешамелю чому ми навчали вас тижнів тому. Якщо ви складете весь рецепт, можливо, ви закінчите, однак ми можемо використовувати його для інших препарати. Так ми будемо мати різні страви за короткий час.

Овочеві канелоні

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Ви можете заморозити цей рецепт канелоні і, таким чином, приготувати їх до іншого випадку.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: макаронні вироби
  • Калорії: 470
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 160 г нарізаних грибів
  • 35 г оливкової олії
  • 1 зубчик часнику
  • 220 г цибулі-порею
  • 250 г моркви
  • 15 г борошна
  • 100 г білого вина
  • Бешамель (див. Рецепт туті)
  • 16 тарілок для каннельонів
  • 80 г тертого сиру
  • Масло для гратену
  • Сіль і перець
  • Мускатний горіх

Підготовка

  1. Ми готуємо пластини з канелоні, дотримуючись інструкцій виробника. Після готовності викладаємо його на чисту тканину.

  2. Моркву ми зішкрібаємо і миємо. Ми їх подрібнюємо крупно і кладемо в склянку разом з часником. Ми кусаємо під час 3 секунди, швидкість 5. Ми знімаємо і резервуємо.

  3. Добре промиваємо цибулю-порей, щоб на ньому не було бруду. Ми подрібнюємо його великим розміром і кладемо в стакан. Ми кусаємо під час 5 секунди, швидкість 5. Виймаємо і резервуємо разом з морквою.

  4. Нарізані гриби кладемо в склянку разом з олією. Ми програмуємо 10 хвилин, температура пароми, швидкість ложки.

  5. Додаємо овочі, які ми зарезервували. Соте для 5 хвилин, 100º, швидкість ложки, лівий поворот.

  6. Посипаємо борошно поверх овочів. Продовжуємо сотувати 3 хвилин, 100º, швидкість ложки, лівий поворот.

  7. Наливаємо вино і програмуємо 10 хвилин, температура пароми, швидкість ложки проти годинникової стрілки. Ми не будемо ставити склянку, щоб полегшити випаровування алкоголю.

  8. Приправити сіллю і перцем і видалити начинку.

  9. Ми розігріваємо духовку до 250º

  10. Додаємо в начинку 6 столових ложок бешамелю, щоб вона стала більш кремовою.

  11. Ми кладемо бешамель на дно ємності, яку збираємось використовувати. Вам не потрібно накладати багато просто кришки.

  12. Розподіляємо овочеву начинку поверх кожної тарілки. Згортаємо їх і кладемо у джерело стиком вниз.

  13. Зверху вилити бешамель і накрити каннеллоні.

  14. Посипаємо тертим сиром і кладемо на них кілька шматочків вершкового масла.

  15. Випікаємо 5 хвилин на середній висоті духовки. Гратинуйте ще 5 хвилин або поки поверхня не стане золотистою.

  16. Виймаємо та подаємо з обережністю, щоб не обпектися.

примітки

Щоб полегшити роботу з начинкою, потрібно просто зробити це напередодні і дати їй відпочити.

Еквіваленти TM21

еквіваленти термоміксу

Більше інформації - Основний рецепт: бешамель / Яйця королеві в кокоті


Відкрийте для себе інші рецепти: Рис і макарони, Салати та овочі, Непереносимість яєць, Менше 1 години

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.