Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Овочеві кульки

Verduras40 хвилин6 людей500 калорій
1/52/53/54/55/5 (1 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Ми даємо вам нову ідею для вашого закуски або вечері казуали цього літа. Це деякі овочеві кульки, які ми приготуємо в Thermomix з баклажанами, морквою та червоним перцем. Думаєте, червоний перець дуже міцний? Ну, вам просто доведеться замінити його вареною картоплею.

Ми можемо подавати їх з різними соусами, подібними до цього Свіжий помідор  або це інше йогурт і м’ята 

Як тільки кульки сформуються, ми можемо їх смажити або спекти.

Овочеві кульки

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Оригінальний аперитив, яким можна поділитися з родиною та друзями.

Овочеві кульки
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: овочі
  • Калорії: 500
  • Порції: 6
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 30 г оливкової олії
  • 1 зубчик часнику
  • 250 г баклажанів приблизно кубиками 1 см
  • 135 г нарізаної кубиками моркви
  • 120 г червоного перцю, нарізаного кубиками
  • 1 чайна ложка солі
  • 80 г сухарів (або трохи більше, якщо ми вважаємо це необхідним
  • Яйце 1
  • Олія для смаження, якщо ми вирішимо їх смажити

Підготовка

  1. У стакан кладемо олію і зубчик часнику. Ми програмуємо 3 хвилин, 120 °, швидкість 1.

  2. Видаляємо часник. Додайте баклажани, моркву, перець і сіль. Ми програмуємо 10 хвилин, 100 °, швидкість 1.

  3. Далі ми шліфуємо програмуванням 10 секунди, швидкість 6. Ми опускаємо шпателем те, що залишилося на стінках скла.

  4. Додаємо панірувальні сухарі та яйце. Змішуємо шляхом програмування 30 секунди, швидкість 5.

  5. Якщо ми вважаємо, що тісто не дуже однорідне, ми можемо додати трохи більше сухарів.

  6. Тісто кладемо на піднос і зберігаємо в холодильнику.

  7. Коли тісто холодне, ми змочуємо руки і беремо невеликі порції тіста і формуємо кульки.

  8. Пропускаємо їх через сухарі.

  9. Отримавши кульки, ми маємо два варіанти: обсмажити їх у великій кількості соняшникової олії або запекти при 180º, поки вони не почнуть підрум’янюватися.

примітки

Якщо ми хочемо, щоб кульки мали більш м’який смак, ми не можемо покласти червоний перець і замінити його згодом вареною картоплею. Ми б поклали вже зварену картоплю безпосередньо перед розминанням овочів.

Більше інформації - Природне занурення томатів, Йогурт і м’ятний соус


Відкрийте для себе інші рецепти: Закуски, Вегетаріанська

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   машини для різання овочів - сказав він
    тому 4 років

    Відмінний рецепт, дуже смачний та поживний, це дуже допомагає моїм дітям їсти свої овочі.

    Відповідь на овочерізку-експомашину
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 4 років

      Дякую! Обійми

      Відповідь Асцену Хіменесу