Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Полпеттоне з цибульним гарніром

Carnes60 хвилин4 людей460 калорій
1/52/53/54/55/5 (27 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Фарш в Термоміксі

По-італійськи фрикадельки називають polpetta. Це напевно дасть вам уявлення про те, що це означає полпеттон.

Це як гігантська фрикаделька, зроблена з фарш. У цьому випадку він також містить баклажани, трохи хліба, петрушку, часник ... у вас є все це на відео, а також у інгредієнтах, які з’являються нижче.

У той час як м’ясо на пару приготуємо простий цибульний гарнір. Вам не дуже подобається цей варіант? Ну, замініть його на a кетчуп. За цим посиланням ви дізнаєтеся, як його приготувати, поки готується полпеттоне.

Полпеттоне з цибульним гарніром

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Полпеттоне соковитіший за фрикадельки і готується набагато швидше. Дітям теж подобається.

Полпеттоне з цибульним гарніром
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Італійський
  • Тип рецепта: м'ясо
  • Калорії: 460
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 25 г сиру пармезан шматочками
  • 100 г цільнозернового хліба, крихта
  • Близько 15 г свіжої петрушки
  • 1/2 зубчика часнику
  • 200 г баклажанів шматочками
  • 1 чайна ложка солі
  • Трохи меленого чорного перцю
  • Яйце 1
  • 400 г фаршу (змішаного, яловичини і свинини)
  • 40 г оливкової олії
  • 450 г цибулі соломкою
  • 250 або 300 г м'ясного бульйону
  • 2 чайні ложки рідких вершків для приготування

Підготовка

  1. У склянку кладемо пармезан, хліб, петрушку, баклажани, часник, сіль і перець. Ми програмуємо 10 секунди, швидкість 7.

  2. Додаємо яйце і фарш. Ми програмуємо 20 секунди, швидкість 4.

  3. На прилавок кладемо лист промасленого паперу і викладаємо на нього м’ясо. Формуємо рулет.

  4. Добре загортаємо його папером для випічки і викладаємо рулет на деко Varoma. Ми резервуємо це.

  5. У чисту склянку кладемо оливкову олію і цибулю. Ми програмуємо 5 хвилин, 120 °, лівий поворот, швидкість 3.

  6. Додайте бульйон, поставте Varoma на місце, закривши кришку, і запрограмуйте 30 хвилин, температура Varoma, лівий поворот, швидкість 1.

  7. Обережно видаляємо Varoma і залишаємо.

  8. Крем кладемо в склянку і перемішуємо програмуванням 15 секунд, лівий поворот, швидкість 3.

  9. Подаємо м’ясо з цибульним гарніром.

Більше інформації - Фрикадельки з сушеними помідорами і томатним соусом

Джерело - Vorwerk


Відкрийте для себе інші рецепти: Загальне

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.