Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Полуничний сир

Десерт255 хвилин12 людей
1/52/53/54/55/5 (31 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Я приготувала цей десерт з сирні конверти. Для його виготовлення я базуюся на вказівках, які вказані на коробці, але замість того, щоб використовувати лише молоко, я замінив частину цього інгредієнта на натуральну полуницю.

Результат на фото: а рожевий сир із смаком полуниці що ви можете подавати з чим завгодно: варенням, шоколадний соус, свіжі фрукти ... Вони готуються за мить, але потрібно врахувати, що їм потрібно приблизно 3 або 4 години охолодження, перш ніж їх розливати.

Я не додавав цукор, оскільки в сирних конвертах вже було, а полуниця була досить солодкою, але ви можете покласти його, якщо вважаєте за потрібне, або навіть замінити іншим підсолоджувач.

Полуничний сир

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Інша сирна маса, якою можна дивувати молодих і старих.

  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: десерт
  • Порції: 12
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 250 г полуниці вже очищено
  • 750г молока
  • 2 конверти з сирком (королівський або подібний)
  • Цукор (за бажанням)

Підготовка

  1. Полуницю миємо і видаляємо листя. Нам знадобиться 250 г полуниці вже очищеної, без плодоніжки.

  2. Кладемо полуницю в склянку. Ми програмуємо 15 секунд, швидкість 5-10.

  3. Додайте два конверти сиру та програмуйте ще раз 10 секунд, швидкість 5-10. Виймаємо і резервуємо.

  4. Не миючи склянку, ми кладемо в нього молоко. Ідея полягає в тому, що вага молока та полуниці складає до 1 літра. У цьому випадку ми покладемо 750 г молока.

  5. Ми програмуємо 8 хвилин, 100 °, швидкість ложки. Час приблизний. Важливо те, що молоко закипає, тому, як тільки машина досягне 100 °, ми можемо зупинити машину.

  6. Тепер ми додаємо подрібнену полуницю (яка вже має сирок) і, якщо хочемо, трохи цукру. Ми програмуємо 20 секунди, швидкість 3. Далі ми програмуємо 5 хвилин, 100 °, швидкість ложки (Знову ж таки, ці 5 хвилин є приблизними. Найголовніше - мати суміш приблизно від 2 хвилин до 100°)

  7. Суміш кладемо в окремі формочки. Ми даємо їм охолонути протягом кількох хвилин при кімнатній температурі, а потім ставимо їх у холодильник, де на них буде близько 4 листочків.

  8. Розпаковуємо та подаємо з варенням, полуницею, шоколадом ...

примітки

Ви можете зробити менше кількості. Закипання займе менше часу, тому вам доведеться програмувати менше хвилин на кроках 5 і 6 і бути в курсі, коли машина досягне 100°. Ми також можемо змінювати пропорції полунично-молочного.

Більше інформації - Шоколадний соус для десертів та начинки


Відкрийте для себе інші рецепти: Здорова їжа, Десерти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.