(20 голосів)
Cargando ...
Якщо ви любите шоколад, це ваш рецепт! Ці пончики ідеально підходять для приготування в духовці з печивом та спеціальною начинкою, так що шоколад вдвічі більший за основний інгредієнт.
Тепер за допомогою деяких спеціальних форм для виготовлення пампушок ви можете швидко та ідеально сформувати форму цих пампушок, тому, просто спостерігаючи, як вони були, після покриття ви захочете спробувати їх.
Існує незліченна кількість рецептів, які можна приготувати за допомогою цих форм, якщо ви вибрали ідеальний торт, щоб він не липнув і був соковитим, коли ви його спекли. Щоб ви не пропустили жодної деталі, ви можете переглянути відео, яке ми підготували до цього чудового рецепту.
Пончики смерть від шоколаду
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
Деякі ідеальні пончики, виготовлені за рецептом торта, і кілька формочок, які ми поставимо в духовку. Тоді ми покриємо їх шоколадним покриттям, щоб завершити цей рецепт делікатесів.
- Алісія Томеро
- Кімната: іспанська
- Тип рецепта: сніданок
- Калорії: 175
- Порції: 8-10
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
Пончики
- 150 г пшеничного борошна
- 25 г несолодкого какао-порошку
- 1 розмір яйця L
- 110 г цукру
- 80 мл лече
- 60 г натурального йогуру
- 30 г вершкового масла, розтопленого
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1/2 чайної ложки харчової соди
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- 1 столова ложка вершкового масла для змащення формочок
Шоколадна кришка
- 200 г темних шоколадних кондитерських виробів
- 80 г м’якого вершкового масла
Прикраси
- Цукор-пісок крупний
- Маленькі шоколадні чіпси
Підготовка
Нагріваємо духовку до 180 °. У нашу склянку Thermomix ми додаємо: 150 г пшеничного борошна, 25 г несолодкого какао-порошку, 1 яйце розміром L, 110 г цукру, 80 мл молока, 60 г натурального йогурту, 30 г розтопленого вершкового масла, 1 / 2 ч. Ложки розпушувача, 1/2 ч. Ложки соди та 1 ч. Ложка екстракту ванілі. Ми програмуємо 40 секунд на швидкості 3,5.
Ми готуємо деко, щоб зробити форму пончиків. Столовою ложкою вершкового масла ми змастимо всі порожнини форми. Ми заповнимо кола форми, але лише наполовину, оскільки при випіканні вони збільшаться в обсязі. Щоб заповнити прогалини або порожнини, я використав кондитерський мішок, щоб зробити це набагато краще, але за допомогою ложки це буде ідеально.
Ми ставимо лотки в духовку і даємо їй випікатися приблизно 15 хвилин, або поки ми не побачимо, що пиріг готовий. Для цього ми перевіримо його, уткнувши голкою і спостерігаючи, щоб він вийшов чистим.
Щоб зробити шоколадне покриття, ми очистимо скло. Ми додамо 200 г спеціального темного шоколаду для кондитерських виробів і 80 г м’якого вершкового масла. Ми це програмуємо 2 хвилин при 90 ° зі швидкістю 0,5. Якщо ви помітили, що шоколад не повністю розплавився, запрограмуйте його ще трохи.
Коли ми пончики запекли і вже охолодили, ми можемо додати заливку. Зверху додаємо прикрасу: шоколадні стружки та цукровий пісок. Щоб швидше охолодити начинку, ми можемо поставити пампушки в холодильник. Насолоджуйтесь рецептом!
