(38 голосів)
Cargando ...
це гарбузовий крем дуже простий для розробки і це дуже багато. Я часто готую його своїм дочкам, хоча зрештою ми завжди їмо вчетверо.
Іноді я роблю його досить густим і забруднюю congelar невеликими порціями, щоб я міг використовувати його як соус до м’яса. З ним це виглядає чудово фаршироване куряче філе.
Не соромтеся скористатися пунктом 5 до готувати ярусами. Ви можете приготувати ще один рецепт у варомі, поки готуєте в келиху.
Гарбузовий крем
Друк рецепта
Зберегти рецепт
близько
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
Крем з усіма присмаками осені.
Більше інформації - Фаршироване куряче філе
Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix
Привіт, я люблю цей рецепт, і як трукі ми завжди додаємо трохи насіння кунжуту, коли подаємо його, і ми любимо контраст. Привітання.
Марі Хосе, дякую тобі за пораду, наступного разу, коли я це зроблю, спробую.
Щиро дякуємо, що завітали до нас і заохотили вас дати нам ідеї. Ми любимо!
До всіх кремів додаю цибулю-порей, а до гарбуза - дві морквини.
Дякую, я спробую штуку моркви.
Мммммм ... як це виглядає !!!! Сьогодні я зроблю так, щоб їсти здорово !!!!! ДЯКУЄМО
Крем дуже хороший, я додала трохи сочевиці, і це було неймовірно ...
Що хороша ідея, це чудово для моїх дочок, і вони також їдять бобові.
Велике спасибі та вітання.
Це дуже добре, але вам доведеться спробувати моє молочне безе з медом, варенням та згущеним молоком ...
Правда полягає в тому, що з цими інгредієнтами воно повинно бути розкішним. Надішліть нам, якщо хочете рецепт у Facebook.
вітання
Крем дуже хороший! Але інгредієнти призначені лише для 2 осіб? .
Переважна більшість рецептів, які ми робимо, призначені принаймні для 4 людей, і цього теж.
вітання
Те саме трапилось і зі мною. якщо ви поспішаєте, то їсть майже одна людина. чудовий смак. дякую за рецепти, ВИ ВЕЛИКИ.
Хлопці, я не дуже добре знаю, чому, але я зробив це ще раз минулого тижня, і мені це коштувало багато, що це прийде для нас чотирьох. Не знаю, чи буде це залежати від виду гарбуза чи випаровування рідин у рецепті, але він був досить густим і подавав лише 3 страви. Я продовжуватиму намагатись і думати, чому.
Я вам про це розповім.
вітання
Сьогодні ввечері я готую цей рецепт! Я скажу вам результат ...
Смачно !! Я приготував його випити наступного дня ... але це було настільки добре ..., що я не міг припинити його пробувати ... ну, як це смачно ... в мікрохвильовці.
Спасибо.
Так, Ірен, правда в тому, що це дуже добре, ти хочеш пити його щовечора, і з твоєю ідеєю хрусткої шинки воно повинно бути розкішним.
Я зробив це, і з такою кількістю він дає мені лише дві невеликі порції, це нормально?
Сільвія, правда в тому, що мене це дивує, тому що я зазвичай готую за цим рецептом на вечерю, і ми без проблем готуємо його для нас чотирьох. Навіть цей рецепт із книжки «Бережи своє здоров’я з термоміксом» і в рецепті написано на 6 осіб, знаю, що його розрахунки інколи на якісь рідкісні страви, але хоча б на 4, якщо дає.
Сільвія, я зробив це ще раз, і мені не вистачало кількості, лише 3 курси, але у нас завжди було 4 на вечерю.
Отже, у мене безлад, що я не знаю чому. Якщо тип гарбуза або рідини, яких не вистачає, чи що Я продовжуватиму тестування і скажу вам.
Привіт, Сільвія, зі мною сталося те саме, вони вийшли на дві порції і не дуже великі. Я стежив за сумами, як завжди, і не знаю, чому є ці відмінності. У будь-якому випадку, смак був смачним, ах, і оскільки в ньому не було сирів, я зробив його філадельфійським, і він чудовий ... Дякую, що поділився.
Привіт, я розглядав кількість цього рецепту, він виходить для трьох людей, тому що ви повинні змінити рецепт, покласти 600 грамів гарбуза і 400 грамів води, ось як це в книзі, подбайте про свій здоров'я. Сподіваюся, це вдасться на чотирьох.
Я бачив днями, коли телевізор готував гарбузовий крем, інгредієнти були однаковими, але в них клали трохи меду, я гадав, чи можна його покласти в кінці з сирами, я думаю, це може бути добре
Я думаю, що якщо ви зможете надіти його, але будьте обережні, щоб не вийшло занадто солодким, адже з щіпкою імбиру це вже сильно підсолоджує.
вітання
Мені сподобався цей крем, на даний момент я його зробила лише один раз (інші рецепти пробую потроху ... Я ще не встигла його повторити !!), вдома їх лише два, тому я заморозила два тюпери, цього тижня я вийму якийсь день, і я вже маю легкий стартер або вечерю! Мені подобався колір і текстура, я люблю рослинні креми і завжди купував гарбузовий крем від Knorr з домішкою крему ... але де це зупиниться…. Хазяйка набагато більше добра!
Я рада, що тобі сподобалась Ірен. Куплені деякі непогані, але поряд із ними вони не мають порівняння.
Привіт! У мене є дуділа .. гарбуз, яким ти користуєшся, що це? Хіба що вдома у нас є 1 невеликий сад, і цього року ми посадили гарбузи для смаження. У мене залишився один, і я думав зробити його в цьому вершків, але я не знаю, чи вартий цього хлопця (той, про якого я вам розповідаю, схожий на dl 1 2 3), і якщо це так ... всього за 30 хвилин це зроблено? Як у духовці займає більше часу ... дякую, я вже обідав вирішено!
Правда в тому, що я мало що розумію у видах гарбуза. Зазвичай купую в супермаркеті. Спробуйте своє, і ви побачите, чи підходить воно вам чи ні.
Я люблю креми, і це один з моїх улюблених. Дійсно дуже добре, поцілунок
Чудові дівчата !!! Це надзвичайно гладко і з насиченим, насиченим смаком !!! Сьогодні ми з сином (3 роки) спочатку з’їли цей крем, і це нас наситило феноменально. Я люблю твої рецепти. Дякую.
ДИВОВИЖНИЙ! Я не з кремів, і цей розбив усі схеми! чудово !! правда в тому, що рецепт не дає для 4 людей, вони їдять лише двох ... максимум трьох, але нічого не відбувається! Ви не можете бути на 100% правильними, і цей рецепт майже є! Щиро дякую за те, що ви зробили мій день! він він.
Обійми!
У мене є 3-річна дівчинка і 1-річна дівчинка. Що ви мені радите супроводжувати цей крем, щоб їсти опівдні? Якщо це може бути щось здорове, краще. Дякую
З невеликою кількістю риби в папілоті, виготовленій у ароматі.
Привіт, Сільвія, я вітаю тебе з цим гарбузовим кремом, кажу тобі минулого тижня мій свекор приніс мені гарбуз зі свого городу, я приготувала гарбузовий бісквіт, який люблять мої дочки (до речі, у мене їх троє), і мій чоловік сказав мені «зроби гарбузовий крем» Я сказала їй: «Сьогодні ввечері вони дадуть мені вечерю», тому що вони не люблять гарбуз, я приготувала за твоїм рецептом, який був моїм здивуванням, моїй старшій дочці він сподобався і інші майже не протестували, тож сьогодні ввечері я повторюю меню.
поцілунок
Привіт Роза:
Я рада, що малі підбадьорюють новими смаками !!
поцілунки
ПРИВИТАЙ ПРИГОРО: Я ЛЮБЛЮ ЦІ РЕЦЕПТИ І Я Б ХОТИЛ ВСТАНОВИТИ ТИ ПАНЕЛЬ, ЯКИЙ Я ПРОСТО ЗРОБИВ, АЛЕ Я НЕ МАЮ ІДЕЇ, ЯК ЦЕ ЗРОБИТИ, Я В НЕПРАВИЛІ.
ВІТАЮ І ДЯКУЮ
ПРИВИТАЙТЕ, Я МАНУЕЛ КАЗАС, Я НЕ БАЧУЮ ТУТ НІКОГО. Я ТРИ ДНІ Я КУПИТИ THERMOMIX, Я СПРОБУВАТИ ЗБІВАНИЙ КРЕМ ТРИ РАЗИ І НІЧОГО НЕ РІЗАНО, БУДЬ ЛАСКА ДОПОМОЖИ. ДЯКУЮ.
Ласкаво просимо до Thermorecetas.com Мануель! У нас є чимало чоловіків, які підписалися, і вони дуже добре готують... час від часу вони захоплюються та залишають нам коментарі. Ви досягли високої мети, приготувавши крем лише за 3 дні термоміксу! Це дещо складна річ, тому не хвилюйтеся, це нормально, щоб вона обривалася. Я залишаю вам кілька хитрощів:
- Скло має бути дуже дуже чистим.
- Вершки повинні бути спеціальними вершками для збивання, які мають більше жиру, ніж вершки для приготування. Зокрема, він повинен мати близько 33% або більше, якщо ні, він не зможе вас підняти.
- Завжди використовуйте метелика.
- Час, за який встановлюється крем, є приблизним. Тобто, навіть якщо ви встановлюєте рецепт на певний час, ви повинні бути дуже пильними і зупинити машину, як тільки вона буде зібрана. Якщо ви підете занадто довго, крем відріжеться. Це може бути питання секунд!
Тож моя порада полягає в тому, що коли ви намагаєтеся знову збити вершки, весь час дивіться ротом, а коли побачите, що він уже твердий, зупиніть машину.
Ви вирізаний крем викинули? Чи знаєте ви, що можете використовувати його повторно, щоб зробити вишукане і цілком домашнє масло? Ніколи не кидайте крем, якщо він вас ріже! Перевірте це посилання: http://www.thermorecetas.com/2012/09/06/mantequilla-aromatizada-con-cebollino-fresco-y-sal-maldon/
Ви скажете мені, як це вийде наступного разу? І, звісно, тут є вся команда Thermorecetas.com у вашому розпорядженні, щоб ви могли поставити нам будь-які запитання щодо будь-якого рецепту, який ви хочете приготувати.
Ви побачите, який порок Thermomix! Успіху та спасибі, що нас прочитали.
інгредієнти ..
500г дуже холодних вершків
80г цукрової пудри
1 бризка рідкої ванілі 1 чайна ложка ванільного цукру
нагрійте метелика на лезах, добре струсіть ємність для крему, налийте та програмуйте швидкість 3 1/2, не програмуйте час
зібравши, додайте цукрову пудру або змішайте лопаткою
скло повинно бути холодним
Сподіваюся, я міг вам допомогти, вітаю
Це смачно ... спробуйте, вітаю
Привіт, Сільвія, я твій ентузіазм і відданий фанат. У мене є ваша перша опублікована книга, в якій, до речі, я готую багато легкого печива з лимоном та маскарпоне, всі люди навколо мене, хто їх пробував, дуже добрі. Дуже дякую.
У мене є невелика проблема, і я не знаю, що мені робити ... ..Учора у мене вдома з'явився родич із гарбузами, щоб не робити пюре чи креми, а зробити АНГЕЛОВЕ ВОЛОССО ... допомога ... Як це робиться? чи є спосіб зробити це за допомогою нашого термоміксу. Я був би вдячний цьому від щирого серця, і правда полягає в тому, що я думаю лише використовувати його для приготування тортів з листкового тіста, ... .. чи можна використовувати для чогось іншого ??? .
Я в душі дякую тобі. Маленький поцілунок….
Привіт Аврора, велике спасибі за ваше повідомлення. Ми дуже раді, що вам сподобалась книга, і ми дуже раді, що ви її придбали 🙂
Не хвилюйтеся про гарбуз, волосся ангела дуже просто робить за допомогою термоміксу, хоча це займає трохи часу, але ви можете скористатися своїм гарбузом:
Інгредієнти для отримання 2 банки по 250гр:
1 800 г сидрового кабачка (він був крихітним і минулого року, коли я його купив): м’якоть важила 640 г
640гр цукру
Жовта частина шкірки лимона
1 паличка кориці
Приготування:
Коли ми хочемо ним скористатися, з трохи широкою дошкою, ми вдаримо по ній по всій поверхні, щоб корочка (яка дуже тверда) зламалася і вона чітко відірвалась від м’яса. Якщо гарбуз готовий до цієї операції, ми побачимо, що вся скоринка відірветься, не зламавши волокна м’яса, і таким чином ми отримаємо гарний білий кульку. Вам доведеться добре видалити насіння, волокна, які оточують насіння, хоча їх можна використовувати, не такі дрібні, як ті, що витягуються з м’ясистої частини гарбуза, а виделкою видаліть нитки або нитки з м’якоть гарбуза.
1. - Стерилізуйте банки, я їх завжди стерилізую, ставлячи в каструлю з окропом на 20 хвилин.
2.- Миємо і сушимо лимон. Нанесіть йому кілька ударів дошкою (шкіра дуже тверда), поки не зламається.
3.- Після того, як її подрібнили та позбавили насіння та шкірки, м’якоть видаляють виделкою у вигляді ниток. М’якоть, що вийшла, зважується, щоб дізнатись, скільки цукру потрібно додати.
4. - Ми кладемо всі інгредієнти в склянку TMX і встановлюємо 30 хвилин, 100 ° і швидкість 2. Коли це буде, дістаємо її і даємо охолонути.
5. - Ми кладемо його назад у склянку і знову програмуємо: 30 хвилин, 100 ° і швидкість 2. Коли воно є, дістаємо його і даємо охолонути.
6. - Втретє ми знову кладемо його в склянку і перепрограмуємо 30 хвилин, 100 ° і швидкість 2. Коли воно буде, дістаємо його і даємо охолонути. Кінцевий продукт повинен бути приємного золотистого кольору, цей колір надається м’якою карамелізацією цукру.
7. - У нас вже зроблено волосся Angel, тепер, в гарячому, ми пакуємо їх у раніше простерилізовані банки і робимо вакуум. Для цього ми поміщаємо їх у казан із водою та тканиною на дні, яка досягає їх під кришкою, через 20 хвилин від початку кипіння.
(Джерело швидкості ложки)
Ви скажете нам, як це на вас виглядає !! Десерти з волосся Angel - справжній захват ммммммм
Привіт Аврора,
Я шанувальник ангельського волосся 🙂 тому ось кілька ідей. З нього можна приготувати ензальмади http://www.thermorecetas.com/2012/12/04/ensaimada/
І, звичайно, для наповнення солодких вареників (я залишаю вам рецепт тіста: http://www.thermorecetas.com/2013/02/26/empanadillas-dulces-de-albaricoque/)
Поцілунки!
Привіт. Який я щасливий. Я вже робила волосся ангелу. вийшло чудово. м’ясо гарбуза важило 1,400 кг. з яким я це робив двічі. Я дуже ціную це і рецепти ... .. наступної п'ятниці у мене день народження, і я збираюся внести енсаймаду на зміну, тому цього року свічки задують на енсаймаді. Вас запросили, велике спасибі. Я ваш шанувальник, і кожен день я знаю про ваш щоденний рецепт.
маленькі поцілунки.
Вибачте, але нічого спільного з тим, що міститься в книзі термоміксу, яка набагато багатша.