(12 голосів)
Cargando ...
Моя найстарша дочка вже два дні говорила мені, що хоче зробити це "маса". Вона любить робити кухонні речі руками або качалкою.
Напередодні ми зробили молочні вершки, какао, фундук та цукор, тож після їжі ми всі троє взялися за роботу. Виглядало непоганою ідеєю робити молочний хліб, оскільки вони це люблять перекусити ці булочки з Nocilla® і цього разу вони збиралися перекусити, але обидві речі, зроблені ними.
Як і в інших рецептах хліб з Термоміксом, цей молочний хліб дуже простий і легкий у виконанні. Вам просто потрібно почекати, поки їх обсяг подвоїться, і цей час потрібно враховувати, якщо ми збираємося приготувати їх на перекус.
Ми можемо зробити хлібці з молока невеликий розмір або зробити його цілим у формі для сливового коржа.
Після застигання я зберігав їх у пакеті для заморожування, щільно закривав тощо вони ідеально протрималися кілька днів.
З цією кількістю виходить молочний хліб вагою близько 1 кг 15 булочок, хоча це залежить від розміру, який ми робимо.
Молочний хліб
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
М’які булочки для перекусу або для приготування незабутнього сніданку.
Більше інформації - Вершки з молока, какао, фундука та цукру / Розділ тіста та хліба
Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix®
Привіт! Я люблю рецепт, булочки були гарні ...
Як щодо того, щоб приготувати коровай із цього хліба і використати його для подальшого приготування рецепту французьких тостів?
Мені дуже подобається ваш щоденник, велике спасибі!
Привіт Ірен, я думаю, що це занадто м’який хліб, щоб потім його замочувати. Я думаю, що це зламається. Вітаю і я рада, що тобі сподобалось.
Фантастичний рецепт !! Я був верховним і чудовим !! Щиро дякую за рецепт ???
Що стосується мого сина, який бачив молочний хліб, він ще раз сказав мені, що я давно не готував його, але такий молодий, я отримую це сьогодні вдень, мені подобається ваш блог, вітаю ………. ПРИВІТАННЯ ... .. гробниці
Щиро дякую, Марі Кармен! Все найкраще.
Як багаті !! Одне питання: чи можна було б застосувати фокус скорочення часу стояння, подвоївши об’єм, поставивши їх у духовку на 50 °, як це робиться з іншими тістами, чи вони тут не зіпсуються? Щиро дякую, раді зробити ваші рецепти як завжди.
Привіт Тереза, правда в тому, що я ще не пробував цього, але, думаю, міг би виглядати непогано. Якщо спробуєте, скажіть, як це виглядає. Все найкраще.
чудово !! Пропозиція, якщо ви дозволяєте мені, в mercadona вони продають кілька крапель шоколаду, перед тим, як поставити їх у духовку, я кладу ці краплі разом з тістом, роблю їх круглими і не надто великими, вони чудово виглядають моя дитино. вони люблять
Привіт Йоланда, я роблю ці булочки з тістом для бріош, і ми їх любимо. Незабаром ми розмістимо рецепт у блозі. Все найкраще.
Привіт, тісто має лише один підйом ???.
Хіба мені не довелося б підняти один раз, а потім надати йому форму, щоб підняти вдруге ??
Привіт Соня,
У цьому випадку так, ми даємо йому піднятися лише один раз. Але якщо у вас є час, зробіть два підйоми, як ви говорите, спочатку зі свіжоприготованим тістом, а потім після сформованого. Я б поклав ще менше дріжджів 😉
Обійми!
Привіт Йоланда, я хочу зробити їх круглими, як ти кажеш, ти знаєш більшу чи меншу вагу тіста для виготовлення кульки чи робиш їх на око?
Дякую :)))
Привіт! Я хочу приготувати ці молочні мафіни, які виглядають так гарно, але у мене є запитання: коли ви говорите «два пакети порошку пекарських дріжджів», ви маєте на увазі пакети з королівськими дріжджами?
Грекіас
Привіт, Ангеліни, вони не королівські. Ті, які я використовую, від бренду Maicena, а на коробці написано «Хлібопекарські дріжджі» (в комплекті 5 пакетиків). Все найкраще.
ТО, ЩО ТОВАР, МАЙ, Я ЇХ УЯВЛЯЮ, ЩО НОКІЛА РІКОС РІКОС
Чудово, Хуані!
Привіт дівчата,
Нещодавно я підписався на цей блог, але з тих пір мені сподобався кожен ваш рецепт. Я хотів привітати вас з роботою.
Сьогоднішній рецепт не застосовується на практиці протягом століття, і ви будете винні завтра, коли він випаде нанівець ...
Гарні вихідні,
Марія Хосе
Ласкаво просимо, Марія Хосе! Я дуже рада, що вам подобається наш блог. Вітаю вас і приємних вихідних теж.
Яка смачна, я зробила її деякий час тому у вигляді косички, вона з’явилася в журналі thermomx, і нам вона сподобалась! Наступного разу я зроблю їх маленькими, які здаються приємнішими !!! Смачна ноцилла, так ???
Поцілунки
Дуже смачно, Пілюко, і з набагато більшою «ноцількою». Все найкраще.
Одного разу я готував молочний хліб (не пам’ятаю, чи був цей рецепт), і тісто було дуже липким (його навряд чи можна було використовувати). Чи вдається вам керувати? Чи добре він від’єднується від скла та рук?
Дякую, як завжди, дівчата !!
Привіт Сільвія, вона трохи липне, але справляється дуже добре. Привітання та велике спасибі, що побачили нас.
привіт, як справи, що ти малюєш термо t21, кроки однакові спасибі
Привіт Сандра, з Th21 це те саме. Все найкраще.
Привіт дівчата, вчора я готував їх до сніданку, і ви не уявляєте, який успіх вони мали серед дітей. Я люблю бачити, як їм подобається їсти щось зроблене мною! Поцілунок подяки як завжди
Я дуже рада, Марієн!
Що багатша річ для булочок, хоча мені довелося зробити її у формі великої булочки, тому що тісто вийшло дуже липким, але смак смачний, це нагадує мені деякі булочки, які мама придбала мені, коли я була маленькою ,, ,, аааа, і вітаю, ти чудовий, я тебе люблю, я йду за тобою
Щиро дякую, Росіо! Я рада, що вам сподобалось. Все найкраще.
Привіт хлопці, завтра в обов'язковому порядку приготую цей хліб на закуску, до речі сумніваюся, цільнозерновий хліб залишається таким, як «бімбо» чи скоринка як чудо-хліб? Я хотів запитати у вас, чи є у вас рецепт рокільї. Дуже дякую, мені подобається ваш блог.
Привіт Кончі, це трохи складніше, ніж бімбо. Ви побачите, як це смачно. Незабаром я сподіваюся, що зможу викласти рецепт пончиків. Привітання та велике спасибі, що побачили нас. Я дуже рада, що вам подобається наш блог!
Я робив їх з тих пір, як два роки тому брав tmx щотижня на перекус у класі, і, звісно, вони виходять чудовими і витримують багато «свіжих»
Поцілунки.
Я зробив 2 таці, вони були смачними та свіжими, дякую дівчаткам
Я рада, що вони тобі сподобались, Мері!
Привіт дівчата, дякую за те, що ви покращили мені страви! Я хотів запитати вас, чи можна рецепт приготувати з напівжирним молоком.
Обійми
Так, Алічі, ти можеш використовувати напівжирне молоко. Вітаю і я рада, що вам подобається наш блог.
Якщо я хочу, щоб вони тривали кілька днів, як їх зберігати в поліетиленовому пакеті або поліетиленовій плівці?
Спасибо!
Привіт Сільвія, я поклав їх у поліетиленовий пакет, я використовую мішки для заморожування. Все найкраще.
Вчора я готувала молочний хліб, і нам чотирьом він сподобався, і це вдалося. Це дуже нагадувало мені опівночі, яку робила моя бабуся, тому що вони виходили досить круглими і порізи були не дуже помітні. Щоб спробувати, я поклав цукор на два хліба, і це виглядає як «монас», типова булочка в Мурсії, я уявляю це й в інших місцях.
Я рада, що тобі сподобалось, Бегонья! З цукром зверху це смачно. Все найкраще.
Це чудово і дуже просто зробити. Наступного разу я буду робити це в кексах, оскільки цього разу я зробив це у формі для сливових кексів.
Я рада, що тобі сподобалось, Ело! Все найкраще.
Я просто зробив це, а потім випікав, сподіваюся, це подобається моєму маленькому, і тому я буду робити це частіше! Дякуємо, що поділились цим часом з нами!
Щиро дякую, що побачили нас, Шехерезаде! Сподіваюся, вашій малечі це сподобалось. Все найкраще.
Здравствуйте.
У мене питання з рецептом. Якщо ми піднімаємо тісто в духовці, виймаємо його, поки воно нагрівається, або залишаємо всередині?
Дякую 😀 Я збираюся зробити їх завтра !!
Ти повинен дістати його Меліаде. Сподіваюся, вони вам подобаються. Все найкраще.
Один сумнів ... коли я виймаю рулети після відпочинку і попередньо розігріваю духовку, вони опускаються і втрачають обсяг ... .. це нормально ????
Привіт, Альмудена!
Ні, це не повинно статися з тобою. На мою думку, вони зробили це друге підйом занадто довго та/або із занадто високою температурою. Важливо «переміщати» їх дуже обережно.
Як вони підходили?
Обійми!
Чудово, як і все, що ви публікуєте на своєму веб-сайті. Я роблю це з дітьми і даю їм зробити кульки «плюшки», як вони їх називають. Потім вони спостерігають, як він росте в духовці, і їм подобається магія. ДЯКУЮ ДЯКУЮ ДЯКУЮ
Я рада, що тобі сподобалось, Йосуне! Щиро дякую, що побачили нас.
Як смачно, мої племінниці обов’язково з’їдять його разом з ноцилою.
Це точно, Крісті. Вони люблять молочні хлібці з ноцилами, і поки я їх готую, вони намагаються взяти чайну ложку ноцилли, який ласун!
Привіт, перше, що потрібно сказати, що я люблю твій форум, ти нам дуже допоможеш. Але ... Щодо молочних булочок, я покроково дотримувався вашого рецепту, і вони були дуже жорсткими ... Не знаю, чи це результат, чи доведеться спробувати ще раз!
Привіт, Марія Луїза, якщо їм було важко, це тому, що вони занадто багато були в духовці. Ви вже знаєте, що кожна піч різна, і у вашій, я думаю, вони робляться швидше. Спробуйте ще раз, щоб побачити, як це працює. Все найкраще.
Привіт, я вирішив приготувати молочний хліб, і правда в тому, що він смачний. Я приготував його, зробивши маленькі булочки для своїх племінників, але за час стояння вони не подвоїли обсяг. Я дотримався всіх кроків і дав їм посидіти 2 години. Що я зробив неправильно? Вітаю вас обох, ви велика допомога на кухні.
Привіт, Марі Луз, хоча вони не подвоюють обсяг, він трохи збільшився? Якщо так, цього досить. Зазвичай це залежить від температури навколишнього середовища. Все найкраще.
Я повертаюся, щоб дати вам ще один коментар до цього рецепту, але замість того, щоб робити рулети, я готував тісто у формі для пирога, щоб вийшло щось схоже на нарізаний хліб.
Багатий, багатий, вражаючий. Мені здається, що крім майже звичайного хліба, мені зараз доведеться ще й хліб робити для бутербродів! Дякую як завжди.
Щиро дякую, що побачили нас, Марієн! Я також готую молочний хліб для дівчат і дуже люблю їх. Все найкраще.
Ось і все, у мене вимкнені кекси в духовці, чекаю, поки вони збільшиться в об’ємі! На даний момент все пройшло добре, приблизно через 1 годину ми їх випікаємо .. до речі, "ночіла" лежить в холодильнику і чекає, коли ми випустимо її сьогодні вдень разом з мерендолою. Від неї сльозяться !! Дуже дякую
Питання, коли ви говорите, що в кінці ми можемо почистити легкий сироп, як зробити цей сироп, цукор з невеликою кількістю води? Я можу використовувати інвертний цукор, який є в коморі? Ще раз спасибі!
Привіт Кармен, ти скажеш мені, як це у тебе вийшло. Вони дуже багаті молоком, але ви можете приготувати сироп з водою і трохи цукру. Я думаю, що інвертний цукор не буде працювати добре, він занадто солодкий і щільний. Все найкраще.
Оленаааа вийшла зі смерті!!!!моя 3-річна дівчинка з'їла 2 з "ноциллою" не моргаючи і це погано їсть...свиснули. Половину я змастила молоком, а іншу сиропом. Їх мають прибити за один присід, тому я кілька заморозив, щоб не спокуситися. Дякую
Я дуже рада, Кармен!
смачно з невеликою кількістю ноцилів вражають поцілунки
Привіт, Агнес, я думаю, що це одна з найкращих закусок, молочний хліб з ноцилами. Поцілунки.
Я щойно вийняв їх з духовки, у мене було досить макси-ха-ха-ха-ха-ха, наступного разу нам доведеться краще розрахувати розмір. Вітаю з рецептами і блог чудовий.
Щиро дякую, Фатіма! Я рада, що вони вам подобаються. Все найкраще.
Привіт як ти? з термо 21 це все те саме дякую ………………….
Як би ви наповнили його шоколадом Сандра ????? І мої вибачення за те, що я вступив у вашу розмову….
Привіт Сандра, ти маєш на увазі покласти унцію шоколаду перед випічкою? Якщо так, то правда в тому, що я його не пробував і не знаю, яким буде шоколад. Коли ви це зробите, ви можете спробувати один або два, щоб побачити, як це працює. З 21 це те саме. Все найкраще.
Привіт усім, сьогодні я зробив булочки, і правда в тому, що вони були приголомшливі, я поклав напівжирне молоко і соєвий маргарин, вони виглядають купленими і чудовими на смак, завтра я спробую ноцилу.
дякую за всі ваші рецепти
Я рада, що вони вам подобаються, Долорс!
Оскільки я не люблю масло, я замінив його соняшниковою олією, і вони також чудові, сьогодні я спробую покласти кілька щіпок шоколаду, щоб побачити, як воно виглядає, ... і спробувати зробити їх меншими ха-ха-ха-ха
Привіт Фатіма, з шоколадною стружкою вони дуже смачні. Я рада, що тобі це подобається !. Все найкраще.
Я записую цей рецепт, у мене двоє дітей, які їх, безсумнівно, люблять, я розповім вам, яким був результат.
Ха, я новачок, але, думаю, це буде не єдиним рецептом, який мене вказує.
Спасибо та найкращими побажаннями
Ласкаво просимо, Беатріс! Сподіваюсь, наші рецепти вам сподобаються, ви мені розкажете. Все найкраще.
Привіт спочатку, вітаю, все чудово. Питання в тому, що якщо я покладу напівмолоко, це може вплинути на результат рецепту
Привіт М. Хосе, з напівмолоком це чудово. Ви скажете мені, як. Все найкраще.
Привіт дівчата, я продовжую випробовувати рецепти, і цей вийшов дуже вдалим, вони дуже смачні, вони дуже сподобались моїй дівчині, дякую
Я дуже рада, Сесі! Все найкраще.
Привіт. Чи можна це тісто заморозити? Нас лише 2 і 15 булочок, мені здається, дуже багато.
Велике спасибі за блог. Це дуже корисно для мене.
вітання
Привіт Кармен, я думаю, що його можна заморозити, але я не можу вас запевнити, бо ніколи не заморожував. У мене дві дівчинки, і ці короваї літають. Все найкраще.
Вражаюче! Вони смоктали пальці хе-хе
Завтра я спробую приготувати торт з 3 шоколадних цукерок, щоб віднести на барбекю.
Щиро дякую за рецепти, з вами це гарантований успіх.
Я щойно зробила молочний хліб, і це мало успіх, мій чоловік і мої батьки спробували його і їм дуже сподобалось, я з нетерпінням чекаю його на перекус. Щиро дякую за рецепт
Привіт Олена! Перш за все, велике спасибі, що поділились своїми рецептами. У мене термомікс на місяць, і всі рецепти, які я зробила, ваші. Все дуже добре. Тут ви говорите про те, як наносити на хліб какао-крем і що ви робили з термоміксом. Не могли б ви скласти рецепт? Те саме вже є, але я цього не бачу.
Щиро дякую та вітаю у своєму блозі.
Привіт Хуані, я залишаю тобі посилання на какао-крем Олени: http://www.thermorecetas.com/2010/11/26/receta-postres-thermomix-crema-de-leche-cacao-avellanas-y-azucar/
Щиро дякую Ірен !!
Здравствуйте!! У мене хлібці в духовці вимкнені, але вони не подвоїлись в об’ємі ... чи варто залишити їх довше? Я також читав, що є люди, які розігрівають духовку до 50º і залишають її на деякий час ... ..ноле я не хотів це заплутувати .... Ще раз спасибі за ці чудові рецепти !!
Привіт, я не розумію.
Я роблю це з половиною суми, принаймні, поки не вийму. Я також використовую розпушувач, куплений у пекарні і виготовлений близько 15 гр (половину з яких ви кладете зі свіжого). Зараз я переконався, що конверти Кукурудзяного крохмалю мають лише 5,5, саме те, що я повинен покласти (1 конверт, половина).
Справа в тому, що вони стають дуже, дуже запеченими і досить жорсткими. Це через надлишок дріжджів? тому що це єдине, що я роблю неправильно, враховуючи кількість кукурудзяного крохмалю. Або це робити з половиною інгредієнтів?
Спасибо.
Здрастуйте!
В принципі, робити це з половиною інгредієнтів не повинно бути проблемою. Тож це, мабуть, проблема дріжджів.
Я подивився коробку з розпушувачем порошку, яку маю вдома, і кожен саше важить 4,6 г. Це спеціальна пекарня та бренд Vahiné.
Єдине, що я можу порекомендувати, так це наступного разу, коли ви покладете приблизно 5 грамів, але не більше ... давайте подивимось, чи пощастить нам і вирішимо проблему!
Ви будете інформувати нас, так?
Поцілунки!
Привіт, я поклав лише 5 грамів моїх сухих дріжджів (на половину кількості), і це вийшло набагато краще.
Незважаючи на це, мені потрібно зробити його пухнастішим, прямо зараз, їсти їх поодинці складно. Я буду шукати дріжджі з цієї Майзени (свіжа, я не знаю, що це, я бачила таку в Меркадоні, але Мерка далеко, а навколо у мене є лише китайці, які нічого не мають).
Їх присутність і аромат чудові, я не відмовлюсь.
Привіт, я зробив рецепт, але з соєвим молоком (у мене є дочка, яка має алергію на молоко), і зовні це було важко, я не знаю, чи проводив я в духовці. І воно не пухнасте, чому воно може бути? Я залишив його в духовці довше, бо здавалося, що це було зроблено не дуже добре. Може бути, він недостатньо піднявся? Я зробив два левади, як сказано в рецепті, але правда в тому, що я не подвоюю обсяг. Хтось складав рецепт із соєвим молоком?
Грекіас
Привіт, Марта,
Якщо це важко, я думаю, це тому, що його довше залишали в духовці. Щодо підняття, якщо ви залишили його, часу, зазначеного в рецепті, має бути достатньо, але якщо ви сумніваєтесь наступного разу, ви можете залишити його підняти трохи більше.
Я не готував рецепт із соєвим молоком, але будь-який день спробую і скажу вам, добре?
Дякуємо, що стежили за нами !!
Привіт, Марта,
Я випробував рецепт заміни соєвого молока коров'ячим та оливковою олією оливкової олії - і вони були дуже хорошими. Звичайно, я даю тісту піднятися протягом півгодини всередині склянки, перед тим, як сформувати їх і, як тільки сформується, дві години. У мене в духовці 10 хвилин, не більше. Я зробив рулети по 100 гр кожен.
Пройдіть тест, бо, безсумнівно, вони дуже подобаються вашій дочці.
Цілуватися!
Ну, правда полягає в тому, що у мене є склянка термоміксу, наповнена тістом, для приготування молочного хліба, і я бачу його дуже рідким. Тож я збираюся кинути його у воду і шукати інший рецепт З ІНШИМИ ПРОПОРЦІЯМИ. Дякую.
Добрий ранок. Я готував цей рецепт двічі, тому що вдома вони любили його, вони їдять його відкритим і підсмаженим на сніданок, а також на перекус. Вітаю.
Я щойно спробував рецепт, і вони були важкими, я зробив їх у формі булочок, і мені потрібно було більше 15 хв, тому що вони не беруть і не фарбують ... .. що я зробив неправильно ??? Будь-яка порада ???
Привіт Керолайн,
Думаю, їм було важко занадто довго випікати. Наступного разу встановіть духовку на більш високу температуру (з самого початку) і випікайте лише кілька хвилин.
Обійми!
Привіт, ти можеш покласти пшеничну аріну? Це те, що сьогодні неділя, і немає нічого відкритого для придбання сили
Чи можна їх заморозити? Чи можна їх робити з напівмолоком та без цукру?
Привіт Бланка,
Так, після закінчення ви можете спокійно заморозити його.
Це можна зробити з напівжирним молоком, так.
І приблизно без цукру ... це не буде смаком молочного хліба, якщо ви відмовитесь від цукру ... це буде не погано, але буде інакше. Моя порада - класти трохи менше. трохи менше 😉
Обійми!
Чудово !!!!! Це мені порекомендував друг, і тепер я не перестану це робити !! ? Дякую!!
Чи можна їх зробити як торт, тобто зробити шість куль і покласти поруч, поки форма для торта не заповниться? Я бачив, як це робиться, але я не знаю, чи міг би я з цим впоратися
Тісто для цього рецепта. Дякую!!
Привіт Олена, сьогодні я приготувала молочний хліб, і вони вийшли чудовими, але чи є якась хитрість, щоб отримати гарну форму? Esq вони вийшли, деформовані, я зробив їх круглими, але під час підйому вони були деформовані, але з дуже хорошим смаком і дуже м'якими
Здрастуйте!
Ми приготували грецький йогурт за вашим рецептом і нам дуже сподобався. Зараз ми прагнули використати сироватку, яка нам залишилася, але ми не знаємо де.
Ви кажете, що його можна використовувати для молочних булочок, але я бачу лише молоко у рецепті.
Давайте подивимось, чи зможемо ми зробити ці кекси з тим художником!
Дякуємо, що поділилися такими чудовими рецептами!
Привіт Марта, дякую за коментар! Ви можете ефективно використовувати пахта як замінник кількості молока. А кількість, якої вам не вистачає, поки ви не досягнете 250 г молока, необхідного для приготування хліба, ви доповнюєте молоком. Тобто ви кладете сироватку, яка є у вас, і доповнюєте її молоком, поки вона не досягне 250 г. Дякуємо, що стежили за нами! 🙂