Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Попіети з підошви з цитрусовими

Риба40 хвилин1 людей400 калорій
1/52/53/54/55/5 (12 голосів)
Cargando ...

За Майра Фернандес Джоглар

Попіети з підошви з цитрусовими

Я їх підготував popietas підошви з цитрусовими мислення лише і виключно одинаками.

Я знаю, що Різдво - це збиратися разом з родиною, але бувають випадки, коли плани йдуть не так, як ми хочемо. Тож немає виправдання, щоб перестати насолоджуватися цими датами та всіма його смачними стравами.

Ми збираємося віддати собі невеличку данину першим швидка тарілка і проста підготовка. Соле - це не дешева риба, але ми компенсуємо витрати за рахунок інших дешевих інгредієнтів.

Для мене секрет полягає в тому, щоб попросити продавця риби почистити та розфасувати шматок. Отже, все, що вам потрібно зробити, це згорнути їх. Інакше я не зміг би так акуратно нарізати.

Для супроводу цього рецепту ми можемо підготувати a гарнір de Patatas або дикий рис.

До речі, якщо такі є початківець прочитайте цей рецепт, сподіваюся, він підбадьориться.

Попіети з підошви з цитрусовими

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Цитрусова підошва має ніжний і добре поєднаний смак. Вони також швидко і легко готуються. Рецепт на Різдво.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: риба
  • Калорії: 400
  • Порції: 1
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1 філе підошви
  • 1 Naranja
  • Лимон 1
  • 3 зубчики часнику (тільки біла частина)
  • 2 сирих креветок
  • 1 столова ложка родзинок
  • 30 г вершкового масла
  • Сіль і перець

Підготовка

  1. Видаліть із молодого часнику зовнішні листя. Вимийте, виріжте на ухил і зарезервуйте.

  2. Добре вимийте і обсушіть цитрусові. На дрібній тертці натріть обидві натерти до тих пір, поки не вийде маленька ложка апельсинової цедри, а іншу лимонної цедри. Потім окремо вичавіть обидва цитрусові.

  3. Приправте філе і дайте їм маринуватися з лимонним соком протягом 30 хвилин.

  4. Замочіть родзинки у воді на 30 хвилин.

  5. Зніміть голову і почистіть креветки. Випікаємо кожну креветку на 4 або 5 частин.

  6. Коли пройде 20 хвилин часу маринування, покладіть в склянку зубчики часнику разом з 20 грамами вершкового масла. Коричневі їх для 10 хвилини, 100 °, швидкість 1.

  7. Злийте філе, згорніть їх і закріпіть кухонною мотузкою. Помістіть їх у кошик разом із шматочками креветок. Помістіть кошик всередину склянки та запрограмуйте 2 хвилини, 100 °, швидкість 1.

  8. Підніміть кошик, додайте цедру, зціджений родзинки та апельсиновий сік. Поставте кошик всередину і запрограмуйте 4 хвилини, 100 °, швидкість 1.

  9. Вийміть кошик і відфільтруйте вміст склянки над мискою. Поки ми готуємо соус, тримайте у вогні соски, креветки та ніжний часник.

  10. Поставте соки назад (без часнику та родзинок) у склянку. Програма 2 хвилин, температура Varoma, швидкість 1.

  11. Приправте соус, додайте решту масла і повторно запрограмуйте 2 хвилин, температура Varoma, швидкість 1 але цього разу без мензурки.

  12. На тарілку покладіть грядку з часником і виноградом. Зверху поп’єти та креветки. Полийте цитрусовим соусом або зробіть лінію, паралельну ліжку, як на фото.

Еквіваленти TM21

Еквіваленти TM31 / TM21

Більше інформації - Картопля для гарніру


Відкрийте для себе інші рецепти: Різдво, Риба

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.