Пікантна ковбаса та терпкий горох

Підготовка

1. Ми кладемо борошно і масло в стакан і програмуємо 30 секунд, скло закрите, швидкість шипа.

2. Додайте молоко та оцет і перемішайте 30 секунд, скло закрите, швидкість шипа.

3. Ми розділяємо тісто на дві рівні частини, які слугуватимуть для покриття двох форм діаметром 24 см кожна. За допомогою валика і двох аркушів жиронепроникного паперу (або одного плівкового, а іншого з непромокального паперу) ми розподіляємо кожну порцію і накриваємо форми, залишаючи папір на дні, щоб він згодом не прилип до нас і видалення верхнього аркуша. Ви можете подивитися на крок за кроком цього іншого рецепта щоб ви зрозуміли, що я маю на увазі.

4. Після того, як основи витягнуті у формочки, настав час розподілити шматочки ковбаси та просушений горох.

5. Тепер, не миючи склянку, ми кладемо яйця та сіль (будьте обережні, покладіть сіль навколо леза, щоб вона добре змішалася) і перемішайте 8 секунд, швидкість 3. Ми розподіляємо цю суміш у двох формах.

6. Ми розігріваємо духовку до 220º. Випікайте при цій температурі приблизно 30 хвилин, поки яйце не застигне і коржі не стануть золотисто-коричневими.

7. Насолоджуйтесь ними!